நான் சைவ உணவுக்குச் செல்வதற்கு முன்பு நான் அறிந்த 5 விஷயங்கள் - மற்றும் 15 பவுண்டுகள் பெற்றன

உள்ளடக்கம்

• நான் செய்த தவறு எனக்கு 15 பவுண்டுகள் பெற காரணமாக அமைந்தது
• எனவே, நான் சைவ உணவு உண்பதை விட்டுவிட்டேன், ஆனால் நான் திரும்பிச் சென்றேன்…
• 1. உங்கள் ஆராய்ச்சி செய்யுங்கள்
• வளங்கள்
  
• 2. உங்கள் உடலை அறிந்து கொள்ளுங்கள்
• உங்கள் பயணத்திற்கு உதவும் கருவிகள்
  
• 3. காய்கறிகள்: அவற்றில் இறங்குங்கள் (மற்றும் சமைக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள்!)
• எனக்கு பிடித்த சைவ பதிவர்கள்
  
• 4. ‘லேபிலீஸ்’ பேச கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
• தவிர்க்க முதல் 5 பொருட்கள்
  
• எனது சைவ சாகசங்களிலிருந்து நான் கற்றுக்கொண்டவை

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

ஆரோக்கியமும் ஆரோக்கியமும் ஒவ்வொருவரின் வாழ்க்கையையும் வித்தியாசமாகத் தொடும். இது ஒரு நபரின் கதை.

இந்த நாட்களில், வாழ்க்கை முறை போக்குகள் ஒரு டசின் ஒரு டஜன். நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், சைவம் இன்னும் ஹிப்பிகள், சுகாதார கொட்டைகள் அல்லது பிற "தீவிரவாதிகளுக்கு" ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது.

அவர்கள் அனைவரும் எனக்கு மிகவும் பிடித்தவர்கள், அதனால் நான் இணைந்தேன்.

என் பழைய, புத்திசாலித்தனமான, மிகவும் புரட்சிகர நண்பர்கள் அனைவரும் சைவமாக இருப்பது "ஆரோக்கியமானது" என்று எனக்கு உறுதியளித்தனர். இறைச்சியற்ற வாழ்க்கைக்கு மாறிய பிறகு வியத்தகு உடல், மன மற்றும் ஆன்மீக நன்மைகளை நான் உணர்கிறேன் என்று அவர்கள் கூறினர். அந்த நேரத்தில், எனக்கு 17 வயது, எளிதில் உறுதியாக இருந்தது.

நான் கல்லூரியில் சேரும் வரை என் இறைச்சி இல்லாத பாதை எதிர்பாராத திருப்பத்தை எடுத்தது. இனி தத்துவ ரீதியான, ஆனால் உறுதியான உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்ய வேண்டிய நிலையில், நான் சில பெரிய தவறுகளைச் செய்தேன்.

எனவே, 2001 ஆம் ஆண்டில், எனது உயர்நிலைப் பள்ளியின் இளைய வருடத்தில், நான் விலங்குகளை சாப்பிடுவதை விட்டுவிடுவதாக என் பெற்றோருக்கு அறிவித்தேன்.

அவர்கள் சிரித்தனர். ஆயினும்கூட, நான் ஒரு கிளர்ச்சியாளராக இருந்தேன்.

எனது லாக்டோ-சைவ சாகசத்தின் ஆரம்பம் ஒழுக்கமானது. நான் டன் ஆற்றலைப் பெற்றேன், லேசர் போன்ற கவனத்தை வளர்த்தேன், அல்லது தியானத்தின் போது லெவிட்டேட் செய்தேன்? இல்லை, என் தோல் கொஞ்சம் அழிக்கப்பட்டது, ஆனால் நான் அதை ஒரு வெற்றியாக எண்ணினேன்.

நான் செய்த தவறு எனக்கு 15 பவுண்டுகள் பெற காரணமாக அமைந்தது

நான் கல்லூரியில் சேரும் வரை என் இறைச்சி இல்லாத பாதை எதிர்பாராத திருப்பத்தை எடுத்தது. இனி தத்துவ ரீதியான, ஆனால் உறுதியான உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்ய வேண்டிய நிலையில், நான் சில பெரிய தவறுகளைச் செய்தேன்.

திடீரென்று, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸ் என் புதிய பிரதானமாக இருந்தது, வழக்கமாக பால் உடன் ஜோடியாக இருந்தது. வீட்டில், என் அம்மா எப்போதும் தயாரித்த அதே உணவை நான் சாப்பிட்டேன், வெண்ணெய்களில் இறைச்சியையும் கனமான உணவையும் சாப்பிட்டேன்.

பள்ளியில் வாழ்க்கை ஒரு வித்தியாசமான கதையாக இருந்தது.

ஆல்ஃபிரடோ சாஸுடன் பாஸ்தா அல்லது காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு பாலுடன் தானியத்தை சிந்தியுங்கள். மளிகைக் கடையில் இருந்து நான் சில சமயங்களில் வாங்கிய தொகுக்கப்பட்ட சைவ உணவுகள் பெரிதும் பதப்படுத்தப்பட்டவை.

லாக்டோ-சைவ உணவுக்கு (சுமார் ஆறு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு) எனது இரண்டாவது பயணம் வரை, எனது பழைய இறைச்சி இல்லாத நண்பர்களின் ஆலோசனையின் சில இடைவெளிகளை என்னால் மூட முடிந்தது.

நான் இன்னும் இறைச்சி இல்லாத வாழ்க்கை முறைக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டேன், தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்தேன், ஆனால் எனது முதல் செமஸ்டர் முடிவில், நான் 15 பவுண்டுகளுக்கு மேல் பெற்றேன்.

இது உங்கள் சராசரி புதியவர் அல்ல 15.

இது எனது உடல் வகையின் “நிரப்புதல்” அல்ல. அதற்கு பதிலாக, இது என் வயிற்றில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வீக்கம் மற்றும் இறுக்கமாக இருந்தது. எடை என் ஆற்றல் நிலை மற்றும் மனநிலையின் வீழ்ச்சியுடன் இருந்தது - இரண்டு விஷயங்களும் அந்த மோசமான இறைச்சி உண்பவர்களை மட்டுமே சமாளிக்க வேண்டும் என்று நான் நம்பினேன்.

எனவே, நான் சைவ உணவு உண்பதை விட்டுவிட்டேன், ஆனால் நான் திரும்பிச் சென்றேன்…

எனது பழைய, புத்திசாலித்தனமான நண்பர்கள் சைவ உணவைப் பற்றிய சில விவரங்களை விட்டுவிட்டிருக்க வேண்டும். இந்த எடை அதிகரிப்பு வெளிப்படையாக நான் எதிர்பார்த்தது அல்ல.

எனது சோபோமோர் ஆண்டின் பாதி வழியில், நான் விலகினேன். நான் நினைப்பேன் என்று நினைத்த எந்த நன்மைகளையும் நான் அனுபவிக்கவில்லை. உண்மையில், நான் அடிக்கடி உடல் ரீதியாகவும், உணர்ச்சி ரீதியாகவும், மன ரீதியாகவும் உணர்ந்தேன் மோசமானது நான் முன்பு செய்ததை விட.

ஆறு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, லாக்டோ-சைவ உணவுக்கான எனது இரண்டாவது பயணத்திற்குள், எனது பழைய இறைச்சி இல்லாத நண்பர்களின் ஆலோசனையின் சில இடைவெளிகளை என்னால் மூட முடிந்தது.

கூடுதல் தகவல் மற்றும் எனது உடலுடன் ஒரு ஆழமான தொடர்பைக் கொண்டு, இரண்டாவது முறையாக எனக்கு ஒரு சிறந்த அனுபவம் கிடைத்தது.

சைவ அலைக்கற்றை மீது எனது முதல் சவாரிக்கு முன்பு நான் அறிந்திருக்க விரும்புகிறேன்:

1. உங்கள் ஆராய்ச்சி செய்யுங்கள்

சைவ உணவு உண்பது உங்கள் நண்பர்கள் அதைச் செய்வதால் நீங்கள் செய்யும் ஒன்றல்ல. இது ஒரு வாழ்க்கை முறை மாற்றமாகும், இது உங்கள் உடலில் பெரிய அல்லது மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தும். இறைச்சி இல்லாத வாழ்க்கை உங்களுக்கு எந்த விதத்தில் சிறப்பாக செயல்படும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க சில ஆராய்ச்சி செய்யுங்கள்.

எதிர்மறையான பக்க விளைவுகள் இல்லாமல் சைவமாக இருக்க நிறைய வழிகள் உள்ளன. சைவ வகைகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• லாக்டோ-ஓவோ-சைவ உணவு உண்பவர்கள் சிவப்பு இறைச்சி, மீன் அல்லது கோழி சாப்பிட வேண்டாம், ஆனால் பால் மற்றும் முட்டைகளை சாப்பிடுங்கள்.
• லாக்டோ-சைவ உணவு உண்பவர்கள் பால் ஆனால் முட்டை அல்ல.
• ஓவோ-சைவ உணவு உண்பவர்கள் முட்டை சாப்பிடுங்கள் ஆனால் பால் இல்லை.
• சைவ உணவு உண்பவர்கள் சிவப்பு இறைச்சி, கோழி, மீன், முட்டை, பால் அல்லது தேன் போன்ற பிற விலங்கு பொருட்களை சாப்பிட வேண்டாம்.

சிலர் சைவ குடையின் கீழ் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றனர்:

• பெஸ்கேட்டரியன்ஸ் மீன் சாப்பிடுங்கள், ஆனால் சிவப்பு இறைச்சி அல்லது கோழி இல்லை.
• நெகிழ்வு பெரும்பாலும் தாவர அடிப்படையிலான உணவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் சில நேரங்களில் சிவப்பு இறைச்சி, கோழி அல்லது மீன் சாப்பிடலாம்.

இந்த உணவுகள் அனைத்தும் சரியாக செய்யப்படும்போது பல குறைக்கப்பட்ட உடல்நல அபாயங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

சைவ உணவுகளின் நன்மைகள்

• மேம்பட்ட இதய ஆரோக்கியம்
• குறைந்த இரத்த அழுத்தம்
• வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் பிற நாட்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கும்

இன்னும், இது நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டிய ஒரு தேர்வு. உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிப்பது உதவும். மேலும், இந்த நடைமுறை உங்களுக்கு நிலையானதாக இருக்கும் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். பட்ஜெட்டை அமைக்கவும், உங்கள் நேரத்தை திட்டமிடவும், உதவிக்குறிப்புகளுக்காக மற்ற சைவ உணவு உண்பவர்களுடன் பேசவும்.

சைவமாக மாற நினைக்கிறீர்களா? உங்கள் ஆராய்ச்சியைத் தொடங்க வேண்டிய இடம் இங்கே:

வளங்கள்

• வலைத்தளங்கள்: சைவ வள குழு, சைவ டைம்ஸ் மற்றும் ஓ மை வெஜீஸ் தொடங்க.
• புத்தகங்கள்: டானா மீச்சென் ராவின் “சைவ உணவு உண்பது” என்பது வாழ்க்கை முறை தேர்வு பற்றி முதலில் புரிந்து கொள்ள விரும்புவோருக்கான ஒரு விரிவான ஆதாரமாகும். பதிவுசெய்யப்பட்ட இரண்டு உணவியல் நிபுணர்களால் எழுதப்பட்ட “புதிய தாவர சைவ உணவு: ஆரோக்கியமான சைவ உணவுக்கான அத்தியாவசிய வழிகாட்டி”, இறைச்சி இல்லாமல் தேவையான புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பெறுவது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவற்றை உள்ளடக்கியது.
• மன்றங்கள்: இனிய பசுவில் உள்ள ஆன்லைன் அரட்டை வாரியம் புதிய மற்றும் சாத்தியமான சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு தகவல் மற்றும் நட்புறவு.

2. உங்கள் உடலை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

உங்களது சரியான விடாமுயற்சியைச் செய்த பிறகும், உங்கள் சொந்த அனுபவத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். வேறொருவருக்கு என்ன வேலை என்பது உங்களுக்கும் அதே வழியில் செயல்படாது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, எது சிறந்தது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள உதவும் வழிமுறைகள் நம் உடல்களில் உள்ளன. ஆரம்பத்தில் நான் அனுபவிக்கும் கூடுதல் வீக்கம், வாயு மற்றும் சோர்வு குறித்து கவனம் செலுத்த நான் தேர்ந்தெடுத்திருந்தால், நான் எனது உணவை மறுபரிசீலனை செய்து, எனது அரசியலமைப்பிற்கு சிறந்த உணவுகளைக் கண்டுபிடித்திருக்கலாம்.

உங்கள் உடலில் சில மாற்றங்களுக்கான காரணங்களை அடையாளம் காண உங்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. இருப்பினும், உங்களுக்கு உதவி தேவைப்பட்டால், என்ன வேலை செய்கிறது மற்றும் எது செய்யாது என்பதை எளிதில் அடையாளம் காண ஒரு உணவு இதழ் அல்லது நல்ல ஊட்டச்சத்து பயன்பாடு உதவும்.

உங்கள் பயணத்திற்கு உதவும் கருவிகள்

• ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து பயன்பாடு ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்தை கண்காணிக்க உதவுகிறது. CRON-O-Meter ஒப்பிடத்தக்கது, ஆனால் இது உடற்பயிற்சி மற்றும் உடல்நலம் தொடர்பான பிற தகவல்களையும் கண்காணிக்க உதவுகிறது.
• உங்கள் பாணி இன்னும் கொஞ்சம் அனலாக் என்றால், உங்கள் உள்ளூர் புத்தகக் கடைக்கு அவர்கள் அலமாரியில் உள்ள வழிகாட்டப்பட்ட உணவு பத்திரிகைகள் மூலம் இலைக்குச் செல்லுங்கள். அல்லது, உங்கள் சொந்தமாக அச்சிடுங்கள். உள்ளன

3. காய்கறிகள்: அவற்றில் இறங்குங்கள் (மற்றும் சமைக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள்!)

நான் சைவ உணவுக்குச் சென்றபோது, ​​இறைச்சியின் சுவையான மெல்லும் தன்மையை நான் தவறவிட்டதாக யாரிடமும் சொல்லத் துணியவில்லை. எனவே, எனது சொந்த சுவைகளை மீண்டும் உருவாக்கத் தெரியாத அல்லது பல்வேறு சமையல் கிஸ்மோக்கள் இல்லாமல், நான் முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.

தவறான யோசனை.

(ஓரளவு) பழக்கமான சுவை ஆறுதலளிக்கும் போது, ​​அது என் உடலுக்கு நல்லதல்ல.

இந்த சைவ ஹாட் டாக்ஸ், வெஜ் பர்கர்கள் மற்றும் போலி கோழி ஆகியவற்றைக் கொண்ட சோடியம், சோயா மற்றும் பிற இரசாயன கூறுகளை என்னால் தவிர்க்க முடிந்தது. (மேலும் எனது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் அச om கரியம் தொடர்பான முக்கிய குற்றவாளிகள் அவர்கள் என்று நான் சந்தேகிக்கிறேன்.)

பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, நான் சமையலறையைச் சுற்றி என் வழியைக் கற்றுக் கொண்டேன், மேலும் ஒரு துணிச்சலான தட்டுகளை உருவாக்கினேன். உண்மையிலேயே அதிர்ச்சியூட்டும் ஒன்றை நான் கண்டுபிடித்தேன்: காய்கறிகள் காய்கறிகளைப் போல நன்றாக ருசிக்கின்றன!

அவர்கள் துடிக்கப்பட வேண்டியதில்லை, துளையிடப்பட வேண்டும், மற்றும் வேதியியல் ரீதியாக ரசிக்கப்பட வேண்டிய இறைச்சியாக முகமூடி அணிந்திருக்க வேண்டும். நான் பழகிய தரமான இறைச்சி மையப்படுத்தப்பட்ட உணவை விட நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி இல்லாத உணவை நான் அடிக்கடி விரும்புகிறேன் என்பதைக் கண்டேன்.

இது எனக்கு ஒரு விளையாட்டு மாற்றியாக இருந்தது.

நான் மீண்டும் சைவ உணவுக்கு செல்ல முடிவு செய்த நேரத்தில், நான் ஏற்கனவே நிறைய காய்கறிகளையும், பருப்பு வகைகள், பழங்கள் மற்றும் முழு தானியங்களையும் என் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டேன். இது மிகவும் எளிதான சுவிட்ச், முன்பு இருந்து விரும்பத்தகாதது எதுவுமில்லை.

எனக்கு பிடித்த சைவ பதிவர்கள்

• இயற்கையாகவே எல்லா சைவ ரெசிபிகளையும் கொண்டுள்ளது, அவை அதிக அனுபவம் இல்லாமல் எளிமையானவை, அதே நேரத்தில் 100 சதவீதம் சுவையாக இருக்கும்.
• சந்தேக நபர்களுக்காக நீங்கள் சைவ உணவை சமைக்கிறீர்கள் என்றால், குக்கீ & கேட்டை முயற்சிக்கவும். இந்த அற்புதமான வலைப்பதிவில் யாரும் விரும்பும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.
• ஜென்னே கிளைபோர்ன் எழுதிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சோல் ஒரு வலைப்பதிவாகும், இது தெற்கு சுவைகளுடன் கூடிய சைவ உணவு வகைகளை வளர்க்கிறது. நீங்கள் ஆறுதல் உணவை விரும்பும் நாட்களில் அவளுடைய சமையல் புத்தகத்தை உங்கள் சமையலறையில் வைத்திருங்கள்.

4. ‘லேபிலீஸ்’ பேச கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

“சுத்தமான” (உண்மையான, ரசாயனமில்லாத உணவு) சாப்பிடுவது எப்போதும் குறிக்கோள். ஆனால் நேர்மையாக இருக்கட்டும்: சில நேரங்களில் விரைவான மற்றும் அழுக்கான உணவை நீங்கள் நிர்வகிக்க முடியும்.

செயலாக்கப்பட்ட ஒன்றைத் தேர்வுசெய்யும்போது, ​​அங்குள்ளவற்றில் மிகச் சிறந்ததை நீங்கள் தேர்வுசெய்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த, நான் “லேபிலீஸ்” என்று அழைப்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

லேபிளீஸ் பேசுவது அனைவருக்கும் உதவியாக இருக்கும் உங்கள் இலக்கு இறைச்சி சாப்பிடுவதை நிறுத்தவில்லை என்றாலும், இந்த திறனை வளர்ப்பது உதவியாக இருக்கும். “லேபிலீஸில்” செயலிழப்பு படிப்புக்கான ஊட்டச்சத்து லேபிள்களைப் படிப்பதற்கான இந்த விரிவான வழிகாட்டியைப் பாருங்கள், இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க உதவும்.

பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து லேபிள்களில் பயன்படுத்தப்படும் விஞ்ஞான சொற்களஞ்சியம் மற்றும் சிறிய எழுத்துரு அளவு இந்த குறியீட்டை சிதைக்க இயலாது என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் ஒரு சிறிய அடிப்படை அறிவு கூட சிறந்த தேர்வுகளைச் செய்வதற்கான சக்தியை உங்களுக்கு அளிக்கும்.

சர்க்கரைகள், சோயா மற்றும் பிற சர்ச்சைக்குரிய சேர்க்கைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் சொற்களை அறிந்துகொள்வது அவற்றை அதிகமாக உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க உதவும்.

தவிர்க்க முதல் 5 பொருட்கள்

• ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய் (ஹைட்ரஜனைச் சேர்ப்பதன் மூலம் திரவ கொழுப்பு திடமாக மாறியது)
• உயர்-பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் (சோளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் செயற்கை சிரப்)
• மோனோசோடியம் குளூட்டமேட் (எம்.எஸ்.ஜி) (சுவை சேர்க்கை)
• ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட காய்கறி புரதம் (சுவையை அதிகரிக்கும்)
• அஸ்பார்டேம் (செயற்கை இனிப்பு)

எனது சைவ சாகசங்களிலிருந்து நான் கற்றுக்கொண்டவை

சைவ உணவு தொடர்பான எனது இரண்டாவது அனுபவம் முதல் விட சிறந்தது. மிக முக்கியமாக, நான் அதிகரித்த ஆற்றல் மற்றும் குறைந்த வியத்தகு மனநிலை மாற்றங்களைக் கொண்டிருந்தேன்.

நான் பெற்ற சிறந்த நன்மை இறைச்சி சாப்பிடுவதை நிறுத்துவதற்கான தேர்வோடு சிறிதும் செய்யவில்லை: அது பயணத்தைப் பற்றியது.

உண்மைகளை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது, என் உடலைக் கேட்பது மற்றும் எனது சொந்த (புறநிலை ரீதியாக சுவையான) உணவைத் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை நான் கற்றுக்கொண்டபோது, ​​நான் அதிக நம்பிக்கையைப் பெற்றேன். நான் முயற்சியில் ஈடுபட்டு ஒரு திட்டத்தை உருவாக்கும் வரை, நான் விரும்பும் எந்த வகையிலும் ஒரு நல்ல வாழ்க்கையை வாழ முடியும் என்பதை நான் கண்டுபிடித்தேன்.

நான் மீன்களையும் அவ்வப்போது மாமிசத்தையும் மீண்டும் என் உணவில் சேர்த்திருந்தாலும், எனது ஐந்து தாவர அடிப்படையிலான ஆண்டுகளை ஒரு சடங்கு என்று கருதுகிறேன்.

எனது சொந்த ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் பொறுப்பேற்க கற்றுக்கொள்வதற்கான ஒரு அற்புதமான வழியாகும்.

கார்மென் ஆர். எச். சாண்ட்லர் ஒரு எழுத்தாளர், ஆரோக்கிய பயிற்சியாளர், நடனக் கலைஞர் மற்றும் கல்வியாளர். தி பாடி கோயிலின் படைப்பாளராக, பிளாக் டேயஸ் (அமெரிக்காவில் குடியேறிய ஆபிரிக்கர்களின் சந்ததியினர்) சமூகத்திற்கு புதுமையான, கலாச்சார ரீதியாக பொருத்தமான சுகாதார தீர்வுகளை வழங்க இந்த பரிசுகளை அவர் கலக்கிறார். தனது எல்லா வேலைகளிலும், கறுப்பு முழுமை, சுதந்திரம், மகிழ்ச்சி மற்றும் நீதி ஆகியவற்றின் புதிய யுகத்தை கற்பனை செய்ய கார்மென் உறுதிபூண்டுள்ளார். அவரது வலைப்பதிவைப் பார்வையிடவும்.