உங்கள் 40 மற்றும் அதற்கு அப்பால் உள்ள உடலை ஆதரிக்க 10 வயதான எதிர்ப்பு உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. வாட்டர் கிரெஸ்
• 2. சிவப்பு மணி மிளகு
• 3. பப்பாளி
• 4. அவுரிநெல்லிகள்
• 5. ப்ரோக்கோலி
• 6. கீரை
• 7. கொட்டைகள்
• 8. வெண்ணெய்
• 9. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
• 10. மாதுளை விதைகள்
• சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்துக்களால் உங்கள் உடலை வெள்ளம்

அழகான, ஒளிரும் சருமம் நாம் எப்படி சாப்பிடுகிறோம் என்பதிலிருந்து தொடங்குகிறது, ஆனால் இந்த வயதான எதிர்ப்பு உணவுகளும் அதை விட அதிகமாக உதவும்.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நீர் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த துடிப்பான உணவுகளுடன் நம் உணவை நாம் பேக் செய்யும்போது, ​​நம் உடல் அதன் மிகப்பெரிய உறுப்பு: நமது தோல் மூலம் அதன் பாராட்டுக்களைக் காண்பிக்கும்.எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தோல் பெரும்பாலும் நம் உடலின் உட்புற சிக்கலைக் காண்பிக்கும் முதல் பகுதியாகும், மேலும் நமக்கு எரிபொருளைக் கொடுப்பதை உன்னிப்பாகக் கவனிப்பதற்கு முன்பு லோஷன்கள், கிரீம்கள், முகமூடிகள் மற்றும் சீரம் போன்றவற்றைச் செய்ய முடியும்.

மந்தமான நிறங்கள் மற்றும் நேர்த்தியான கோடுகளை எதிர்த்துப் பழம் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான வழியாகும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருதுகின்றனர். ஒளிரத் தயாரா? உங்கள் உடலை உள்ளே இருந்து வரும் பளபளப்புக்காக வளர்க்க சிறந்த வயதான எதிர்ப்பு உணவுகள் 10 இங்கே.

1. வாட்டர் கிரெஸ்

வாட்டர்கெஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஏமாற்றமடைய வேண்டாம்! இந்த ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான நீரேற்றும் இலை பச்சை ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகும்:

• கால்சியம்
• பொட்டாசியம்
• மாங்கனீசு
• பாஸ்பரஸ்
• வைட்டமின்கள் ஏ, சி, கே, பி -1 மற்றும் பி -2

வாட்டர்கெஸ் ஒரு உள் தோல் ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் உடலின் அனைத்து உயிரணுக்களுக்கும் செயல்படுகிறது, இதன் விளைவாக சருமத்தின் ஆக்ஸிஜனேற்றம் அதிகரிக்கும். வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளன, தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்கலாம், இது நேர்த்தியான கோடுகள் மற்றும் சுருக்கங்களை விலக்கி வைக்க உதவுகிறது.

முயற்சி செய்ய: ஒளிரும் சருமம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த மேம்பட்ட ஆரோக்கியத்திற்காக இந்த சுவையான பச்சை நிறத்தை உங்கள் சாலட்டில் இன்று சேர்க்கவும்!

இந்த ருசியான பச்சை (தொட்டிகளில் காணப்படுவது போல்), செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது (ஒரு செல் ஆய்வில்) மற்றும் அதன் அயோடின் உள்ளடக்கம் காரணமாக தைராய்டு ஆதரவை வழங்கலாம்.

2. சிவப்பு மணி மிளகு

சிவப்பு எதிர்ப்பு மிளகுத்தூள் என்பது வயதான எதிர்ப்புக்கு வரும்போது உச்சமாக இருக்கும். வைட்டமின் சி இன் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் கூடுதலாக - இது கொலாஜன் உற்பத்திக்கு நல்லது - சிவப்பு பெல் மிளகுத்தூள் கரோட்டினாய்டுகள் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது.

கரோட்டினாய்டுகள் பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் நீங்கள் காணும் பிரகாசமான சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு வண்ணங்களுக்கு காரணமான தாவர நிறமிகளாகும். அவை பலவகைகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் தோல், மாசு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நச்சுகளைப் பாதுகாக்க உதவும்.

முயற்சி செய்ய: பெல் பெப்பர்ஸை நறுக்கி, அவற்றை சிற்றுண்டாக ஹம்முஸில் நனைத்து, ஒரு மூல சாலட்டில் சேர்க்கவும், அல்லது ஒரு கிளறி-வறுக்கவும்.

3. பப்பாளி

இந்த ருசியான சூப்பர்ஃபுட் பல்வேறு வகையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களால் நிறைந்துள்ளது, அவை தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையையும், நேர்த்தியான கோடுகள் மற்றும் சுருக்கங்களின் தோற்றத்தையும் குறைக்கும். இவை பின்வருமாறு:

• வைட்டமின்கள் ஏ, சி, கே மற்றும் ஈ
• கால்சியம்
• பொட்டாசியம்
• வெளிமம்
• பாஸ்பரஸ்
• பி வைட்டமின்கள்

பப்பாளியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் பரவலானது இலவச தீவிர சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. பப்பாளி பப்பேன் எனப்படும் ஒரு நொதியையும் கொண்டுள்ளது, இது இயற்கையின் சிறந்த அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர்களில் ஒருவராக பணியாற்றுவதன் மூலம் கூடுதல் வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகளை வழங்குகிறது. இது பல எக்ஸ்ஃபோலைட்டிங் தயாரிப்புகளிலும் காணப்படுகிறது.

எனவே ஆம், பப்பாளி சாப்பிடுவது (அல்லது பப்பேன் கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது) உங்கள் உடல் இறந்த சரும செல்களைக் கொட்ட உதவும், மேலும் ஒளிரும், துடிப்பான சருமத்தை உங்களுக்குத் தரும்!

முயற்சி செய்ய: உங்கள் காலை உணவின் ஒரு பகுதியாக பப்பாளி ஒரு பெரிய தட்டில் புதிய சுண்ணாம்பு சாற்றை தூறவும் அல்லது உங்கள் அடுத்த இரவு வீட்டில் பப்பாளி முகமூடியை தயாரிக்கவும்!

4. அவுரிநெல்லிகள்

அவுரிநெல்லிகளில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவை உள்ளன, அத்துடன் அந்தோசயனின் எனப்படும் வயதைக் குறைக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றமும் உள்ளன. இதுதான் அவுரிநெல்லிகளுக்கு அவற்றின் ஆழமான, அழகான நீல நிறத்தை அளிக்கிறது.

அழற்சி பதிலை மிதப்படுத்துவதன் மூலம் சூரியன், மன அழுத்தம் மற்றும் மாசு காரணமாக ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க இவை உதவும்.

முயற்சி செய்ய: இந்த ருசியான, குறைந்த சர்க்கரை பழத்தை காலை மிருதுவாக்கி அல்லது பழக் கிண்ணத்தில் எறிந்துவிட்டு, அது ஒரு அழகிய பஞ்சை வழங்கட்டும்!

5. ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலி ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு, வயதான எதிர்ப்பு சக்தி நிலையமாகும்:

• வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே
• பல்வேறு வகையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
• ஃபைபர்
• ஃபோலேட்
• லுடீன்
• கால்சியம்

சருமத்தின் முக்கிய புரதமான கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உங்கள் உடலுக்கு வைட்டமின் சி தேவைப்படுகிறது, இது வலிமையையும் நெகிழ்ச்சியையும் தருகிறது.

முயற்சி செய்ய: விரைவான சிற்றுண்டிக்கு நீங்கள் ப்ரோக்கோலியை பச்சையாக சாப்பிடலாம், ஆனால் உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், சாப்பிடுவதற்கு முன் மெதுவாக நீராவி. எரிந்த கடி முதல் பெஸ்டோ சாஸ்கள் வரை, ப்ரோக்கோலியை சமைப்பது உண்மையில் உங்கள் உடலுக்கு அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகளை வெளியிட உதவுகிறது.

லுடீன் என்ற ஊட்டச்சத்து, மூளையின் நினைவக செயல்பாட்டைப் பாதுகாப்பதற்கும், வைட்டமின் கே மற்றும் கால்சியம் (எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுப்பதற்கும் அவசியம்). இந்த வயதான எதிர்ப்பு சிலுவை காய்கறி செய்ய முடியாத ஏதாவது இருக்கிறதா?

6. கீரை

கீரை சூப்பர் ஹைட்ரேட்டிங் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது, இது முழு உடலையும் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நிரப்ப உதவுகிறது. இது பணக்காரர்:

• வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ மற்றும் கே
• வெளிமம்
• தாவர அடிப்படையிலான ஹீம் இரும்பு
• லுடீன்

இந்த பல்துறை இலை பச்சை நிறத்தின் உயர் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் சருமத்தை உறுதியாகவும் மென்மையாகவும் வைத்திருக்க கொலாஜன் உற்பத்தியை மேம்படுத்துகிறது. ஆனால் அதெல்லாம் இல்லை. இது வழங்கும் வைட்டமின் ஏ வலுவான, பளபளப்பான முடியை ஊக்குவிக்கும், அதே நேரத்தில் வைட்டமின் கே உயிரணுக்களில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும்.

முயற்சி செய்ய: ஒரு மிருதுவாக, சாலட் அல்லது வதக்கத்தில் கீரையின் ஒரு சிலவற்றைச் சேர்க்கவும். மேலும் யோசனைகள்? கீரை சில்லுகள் மற்றும் சீஸி பர்கர்கள் உள்ளிட்ட எங்களுக்கு பிடித்த கீரை ரெசிபிகளைப் பாருங்கள்.

7. கொட்டைகள்

பல கொட்டைகள் (குறிப்பாக பாதாம்) வைட்டமின் ஈ இன் சிறந்த மூலமாகும், இது தோல் திசுக்களை சரிசெய்யவும், தோல் ஈரப்பதத்தை தக்கவைக்கவும், புற ஊதா கதிர்களை சேதப்படுத்தாமல் சருமத்தை பாதுகாக்கவும் உதவும். அக்ரூட் பருப்புகள் கூட அழற்சி எதிர்ப்பு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உதவக்கூடும்:

• தோல் செல் சவ்வுகளை வலுப்படுத்துங்கள்
• சூரிய சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும்
• அதன் இயற்கை எண்ணெய் தடையை பாதுகாப்பதன் மூலம் சருமத்திற்கு அழகான பிரகாசத்தை கொடுங்கள்

முயற்சி செய்ய: உங்கள் சாலட்களின் மேல் கொட்டைகள் கலவையை தெளிக்கவும், அல்லது ஒரு சிலவற்றை சிற்றுண்டாக சாப்பிடுங்கள். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தோல் இல்லாமல் இழக்கப்படுகின்றன என்று ஆய்வுகள் காட்டுவதால், தோலை அகற்ற வேண்டாம்.

Disease இதய நோய் (அக்ரூட் பருப்புகள்) மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் (பிஸ்தா)
Older வயதானவர்களில் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியைத் தடுக்கும் திறன் (பாதாம்)

8. வெண்ணெய்

வெண்ணெய் பழங்களில் மென்மையான, மிருதுவான சருமத்தை ஊக்குவிக்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம். அவற்றில் பலவிதமான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன, அவற்றுள்:

• வைட்டமின்கள் கே, சி, ஈ மற்றும் ஏ
• பி வைட்டமின்கள்
• பொட்டாசியம்

வெண்ணெய் பழங்களில் உள்ள வைட்டமின் ஏ இன் உயர் உள்ளடக்கம் இறந்த சரும செல்களை சிந்தவும், அழகாகவும், ஒளிரும் சருமமாகவும் இருக்கும். அவற்றின் கரோட்டினாய்டு உள்ளடக்கம் நச்சுகள் மற்றும் சூரியனின் கதிர்களிடமிருந்து ஏற்படும் சேதங்களைத் தடுக்கவும் தோல் புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவக்கூடும்.

முயற்சி செய்ய: சில வெண்ணெய் பழத்தை சாலட், மிருதுவாக்கி அல்லது ஒரு கரண்டியால் சாப்பிடுங்கள். வெண்ணெய் சாப்பிடுவதற்கான எல்லா வழிகளையும் நீங்கள் முயற்சித்தீர்கள் என்று நீங்கள் நினைத்தபோது, ​​எங்களுக்கு இன்னும் 23 கிடைத்துள்ளன. வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும், சிவப்பைக் குறைப்பதற்கும், சுருக்கங்களைத் தடுக்க உதவுவதற்கும் நீங்கள் நம்பமுடியாத ஈரப்பதமூட்டும் முகமூடியாக இதை முயற்சி செய்யலாம்!

9. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் ஆரஞ்சு நிறம் பீட்டா கரோட்டின் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து வருகிறது, இது வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது. இது தோல் நெகிழ்ச்சியை மீட்டெடுக்கவும், சரும செல் விற்றுமுதல் ஊக்குவிக்கவும், இறுதியில் மென்மையான, இளமை தோற்றமுடைய சருமத்திற்கு பங்களிக்கவும் உதவும்.

இந்த ருசியான வேர் காய்கறி வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும் - இவை இரண்டும் நமது சருமத்தை தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிகல்களிலிருந்து பாதுகாத்து, நமது நிறத்தை கதிரியக்கமாக வைத்திருக்கக்கூடும்.

முயற்சி செய்ய: இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சிற்றுண்டி ரெசிபிகளில் ஒன்றைத் தூண்டிவிடுங்கள், இது உங்கள் காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டி விளையாட்டைப் போன்றது. இந்த காய்கறியை உங்கள் உணவில் சேர்க்க நன்றி செலுத்தும் ஒரே நேரம் அல்ல!

10. மாதுளை விதைகள்

குணப்படுத்தும் மருத்துவ பழமாக மாதுளை பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. அதிக வைட்டமின் சி மற்றும், மாதுளை நம் உடலை இலவச தீவிர சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் நமது அமைப்பில் அழற்சியின் அளவைக் குறைக்கலாம்.

இந்த ஆரோக்கியமான பழங்களில் புனிகலஜின்ஸ் என்ற சேர்மமும் உள்ளது, இது சருமத்தில் உள்ள கொலாஜனைப் பாதுகாக்க உதவும், வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்கும்.

முயற்சி செய்ய: இந்த இனிப்பு சிறிய நகைகளை ஒரு வயதான கீரை வால்நட் சாலட்டில் ஒரு வயதான எதிர்ப்பு விருந்துக்கு தெளிக்கவும்!

மாதுளை குடல் பாக்டீரியாவுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு கலவை மைட்டோகாண்ட்ரியாவை புத்துயிர் பெறச் செய்யலாம் என்றும் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இது எலி ஆய்வுகளில் கூட இருந்தது.

சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்துக்களால் உங்கள் உடலை வெள்ளம்

இந்த வயதான எதிர்ப்பு உணவுகளுடன் நம்மை வளர்ப்பதன் மூலம், நம்முடைய சிறந்ததைப் பார்க்கவும் உணரவும் எரிபொருளைப் பெறலாம்.

முயற்சிக்க நீங்கள் இன்னும் சுவையான தாவரங்களைத் தேடுகிறீர்களானால், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஆழமான வண்ணத்தில் தேர்வு செய்யவும். பணக்கார நிழல்கள் பொதுவாக உங்கள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும், துடிப்பாகவும் வைத்திருக்க வலுவான தீவிரமான சண்டை திறன்களின் அறிகுறியாகும். உங்கள் தட்டில் நீங்கள் பொருத்தக்கூடிய அதிக வண்ணங்கள், சிறந்தது.

வயதான அறிகுறிகளை மெதுவாக்குவதற்கும், உள்ளிருந்து உண்மையிலேயே ஒளிரும் நேரம் இது!

நத்தலி ரோன், எம்.எஸ்., ஆர்.டி.என், சி.டி.என் ஒரு பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவு நிபுணர் மற்றும் செயல்பாட்டு மருந்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஆவார், கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தில் உளவியலில் பி.ஏ. மற்றும் நியூயார்க் பல்கலைக்கழகத்தில் மருத்துவ ஊட்டச்சத்தில் எம்.எஸ். அவள் தான் நிறுவனர்நத்தலி எல்.எல்.சி.யின் ஊட்டச்சத்து, ஒருங்கிணைந்த அணுகுமுறையைப் பயன்படுத்தி ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மையமாகக் கொண்ட நியூயார்க் நகரில் ஒரு தனியார் ஊட்டச்சத்து நடைமுறை, மற்றும்அனைத்து நல்ல உணவுகள், ஒரு சமூக ஊடக சுகாதார மற்றும் ஆரோக்கிய பிராண்ட். அவர் தனது வாடிக்கையாளர்களுடனோ அல்லது ஊடகத் திட்டங்களுடனோ பணியாற்றாதபோது, ​​அவர் தனது கணவர் மற்றும் மினி-ஆஸி பிராடியுடன் பயணம் செய்வதைக் காணலாம்.