நூலாசிரியர்: Charles Brown
உருவாக்கிய தேதி: 8 பிப்ரவரி 2021
புதுப்பிப்பு தேதி: 23 நவம்பர் 2024
Anonim
Java tech talk: Spring Boot and GraphQl integration. Как сделать это просто?
காணொளி: Java tech talk: Spring Boot and GraphQl integration. Как сделать это просто?

உள்ளடக்கம்

மக்கள் ஊட்டச்சத்து பற்றி விவாதிக்கும்போது பொது அறிவை ஒரு பொருட்டாக எடுத்துக் கொள்ளக்கூடாது.

பல புராணங்களும் தவறான கருத்துக்களும் பரப்பப்படுகின்றன - வல்லுநர்கள் என்று அழைக்கப்படுபவர்களால் கூட.

பொது அறிவு இருக்க வேண்டிய 20 ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் இங்கே - ஆனால் இல்லை.

1. செயற்கை டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மனித நுகர்வுக்கு பொருந்தாது

டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் ஆரோக்கியமற்றவை.

அவற்றின் உற்பத்தியில் உலோக வினையூக்கியின் முன்னிலையில் உயர் அழுத்தம், வெப்பம் மற்றும் ஹைட்ரஜன் வாயு ஆகியவை அடங்கும்.

இந்த செயல்முறை திரவ தாவர எண்ணெய்களை அறை வெப்பநிலையில் திடமாக்குகிறது.

நிச்சயமாக, டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் வெறுக்கத்தக்கவை அல்ல. அவை ஆரோக்கியமற்றவை என்றும் இதய நோய் அபாயத்தில் (1,) கடுமையான அதிகரிப்புடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளதாகவும் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

அதிர்ஷ்டவசமாக, உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (எஃப்.டி.ஏ) ஜூன் 18, 2018 வரை டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை தடை செய்துள்ளது, இருப்பினும் இந்த தேதிக்கு முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் 2020 வரை விநியோகிக்கப்படலாம் மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் 2021 ().


கூடுதலாக, ஒரு சேவைக்கு 0.5 கிராமுக்கு குறைவான டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகள் 0 கிராம் () கொண்டதாக பெயரிடப்படலாம்.

2. ஒவ்வொரு 2-3 மணி நேரத்திற்கும் நீங்கள் சாப்பிட தேவையில்லை

சிறிய, அடிக்கடி உணவை உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள்.

இருப்பினும், சில ஆய்வுகள் உணவு அளவு மற்றும் அதிர்வெண் கொழுப்பு எரியும் அல்லது உடல் எடையில் (,) எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது என்று கூறுகின்றன.

ஒவ்வொரு 2-3 மணி நேரமும் சாப்பிடுவது சிரமமாகவும், பெரும்பான்மையான மக்களுக்கு முற்றிலும் தேவையற்றதாகவும் இருக்கிறது. நீங்கள் பசியாக இருக்கும்போது வெறுமனே சாப்பிடுங்கள், ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

3. உப்பு தானியத்துடன் செய்தி தலைப்புச் செய்திகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்

ஊட்டச்சத்து கட்டுக்கதைகள் மற்றும் குழப்பங்கள் பலவற்றின் பின்னணியில் முக்கிய ஊடகங்கள் ஒன்றாகும்.

ஒவ்வொரு வாரமும் ஒரு புதிய ஆய்வு தலைப்புச் செய்தியாகத் தெரிகிறது - பெரும்பாலும் சில மாதங்களுக்கு முன்பு வெளிவந்த ஆராய்ச்சிக்கு முரணானது.

இந்த கதைகள் பெரும்பாலும் அதிக கவனத்தை ஈர்க்கின்றன, ஆனால் நீங்கள் தலைப்புச் செய்திகளைக் கடந்தும், சம்பந்தப்பட்ட ஆய்வுகளைப் படிக்கும்போதும், அவை பெரும்பாலும் சூழலில் இருந்து எடுக்கப்படுவதைக் காணலாம்.


பல சந்தர்ப்பங்களில், பிற உயர்தர ஆய்வுகள் ஊடக வெறிக்கு நேரடியாக முரண்படுகின்றன - ஆனால் இவை அரிதாகவே குறிப்பிடப்படுகின்றன.

4. இறைச்சி உங்கள் பெருங்குடலில் அழுகாது

உங்கள் பெருங்குடலில் இறைச்சி அழுகுவது முற்றிலும் தவறானது.

இறைச்சியில் காணப்படும் அனைத்து முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் ஜீரணிக்கவும் உறிஞ்சவும் உங்கள் உடல் நன்கு பொருத்தப்பட்டிருக்கிறது.

வயிற்று அமிலங்களால் புரதம் உங்கள் வயிற்றில் உடைந்து விடும். பின்னர், சக்திவாய்ந்த செரிமான நொதிகள் உங்கள் சிறுகுடலில் மீதமுள்ளவற்றை உடைக்கின்றன.

பெரும்பாலான கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் பின்னர் உங்கள் உடலால் உறிஞ்சப்படுகின்றன. ஆரோக்கியமான நபர்களில் சிறிய அளவு புரதமும் கொழுப்பும் செரிமானத்திலிருந்து தப்பிக்கக்கூடும் என்றாலும், உங்கள் பெருங்குடலில் அழுகுவதற்கு அதிகம் மிச்சமில்லை.

5. நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகளில் முட்டை ஒன்றாகும்

முட்டைகளில் மஞ்சள் கருவில் கொழுப்பு அதிகம் இருப்பதால் நியாயமற்ற முறையில் பேய் பிடித்திருக்கிறது.

இருப்பினும், முட்டைகளிலிருந்து வரும் கொலஸ்ட்ரால் பெரும்பான்மையான மக்களில் இரத்தக் கொழுப்பை உயர்த்தாது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன ().

நூறாயிரக்கணக்கான மக்களை உள்ளடக்கிய புதிய ஆய்வுகள், ஆரோக்கியமான நபர்களில் () முட்டைகளுக்கு இதய நோய்களில் எந்த பாதிப்பும் இல்லை என்பதைக் காட்டுகின்றன.


உண்மை என்னவென்றால், நீங்கள் உண்ணக்கூடிய ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சத்தான உணவுகளில் முட்டை ஒன்றாகும்.

6. சர்க்கரை பானங்கள் நவீன உணவில் மிகவும் கொழுப்புள்ள தயாரிப்பு

அதிகப்படியான சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் - மேலும் அதை திரவ வடிவில் பெறுவது இன்னும் மோசமானது.

திரவ சர்க்கரையின் சிக்கல் என்னவென்றால், உங்கள் மூளை மற்ற உணவுகளை () குறைவாக சாப்பிடுவதன் மூலம் கலோரிகளுக்கு ஈடுசெய்யாது.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், உங்கள் மூளை இந்த கலோரிகளை பதிவு செய்யாது, ஒட்டுமொத்தமாக () அதிக கலோரிகளை உண்ணச் செய்கிறது.

அனைத்து குப்பை உணவுகளிலும், சர்க்கரை இனிப்பான பானங்கள் மிகவும் கொழுப்புள்ளவை.

7. குறைந்த கொழுப்பு ஆரோக்கியமானதாக இல்லை

பிரதான ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களால் ஊக்குவிக்கப்பட்ட குறைந்த கொழுப்பு உணவு தோல்வியுற்றதாக தெரிகிறது.

பல நீண்ட கால ஆய்வுகள் இது எடை இழப்பு அல்லது நோய் தடுப்புக்கு வேலை செய்யாது என்று கூறுகின்றன (11 ,, 13).

மேலும் என்னவென்றால், இந்த போக்கு புதிய, பதப்படுத்தப்பட்ட, குறைந்த கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்கு வழிவகுத்தது. ஆயினும், உணவுகள் கொழுப்பு இல்லாமல் மோசமாக ருசிக்கப்படுவதால், உற்பத்தியாளர்கள் அதற்கு பதிலாக சர்க்கரை மற்றும் பிற சேர்க்கைகளைச் சேர்த்தனர்.

இயற்கையாகவே குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகள் - பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் போன்றவை - சிறந்தவை, ஆனால் “குறைந்த கொழுப்பு” என்று பெயரிடப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் பொதுவாக ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களால் ஏற்றப்படுகின்றன.

8. பழச்சாறு சர்க்கரை குளிர்பானங்களிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல

பழச்சாறுகள் பழத்திலிருந்து வருவதால் அவை ஆரோக்கியமானவை என்று பலர் நம்புகிறார்கள்.

புதிய பழச்சாறு பழத்தில் காணப்படும் சில ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்கக்கூடும் என்றாலும், கோகோ கோலா () போன்ற சர்க்கரை குளிர்பானங்களைப் போலவே சர்க்கரையும் இதில் உள்ளது.

சாறு மெல்லும் எதிர்ப்பையும், மிகக் குறைந்த அளவிலான நார்ச்சத்தையும் அளிக்காததால், நிறைய சர்க்கரையை உட்கொள்வது மிகவும் எளிதானது.

ஒரு கப் (240 மில்லி) ஆரஞ்சு சாறு 2 முழு ஆரஞ்சு (15, 16) அளவுக்கு சர்க்கரையை கொண்டுள்ளது.

உடல்நலக் காரணங்களுக்காக நீங்கள் சர்க்கரையைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், பழச்சாறுகளையும் தவிர்க்க வேண்டும். பழச்சாறு குளிர்பானங்களை விட ஆரோக்கியமானது என்றாலும், அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் அதிக அளவு சர்க்கரையை ஈடுசெய்யாது.

9. உங்கள் குடல் பாக்டீரியாவுக்கு உணவளிப்பது மிகவும் முக்கியமானதாகும்

மக்கள் உண்மையில் சுமார் 10% மனிதர்கள் மட்டுமே - உங்கள் குடலில் உள்ள பாக்டீரியா, குடல் தாவரங்கள் என அழைக்கப்படுகிறது, இது உங்கள் மனித உயிரணுக்களை 10 முதல் 1 வரை விட அதிகமாக உள்ளது.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், இந்த பாக்டீரியாக்களின் வகைகள் மற்றும் எண்ணிக்கை மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆழமான தாக்கங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது - உடல் எடை முதல் மூளை செயல்பாடு வரை அனைத்தையும் பாதிக்கிறது (, 18).

உங்கள் உடலின் செல்களைப் போலவே, பாக்டீரியாக்களும் சாப்பிட வேண்டும் - மேலும் கரையக்கூடிய நார் அவற்றின் விருப்பமான எரிபொருள் மூலமாகும் (,).

உங்கள் உணவில் ஏராளமான நார்ச்சத்து சேர்க்க இது மிக முக்கியமான காரணமாக இருக்கலாம் - உங்கள் குடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்க.

10. கொலஸ்ட்ரால் எதிரி அல்ல

மக்கள் பொதுவாக “கொழுப்பு” என்று குறிப்பிடுவது உண்மையில் கொலஸ்ட்ரால் அல்ல.

“கெட்ட” எல்.டி.எல் மற்றும் “நல்ல” எச்.டி.எல் கொழுப்பைப் பற்றி மக்கள் பேசும்போது, ​​அவர்கள் உண்மையில் உங்கள் இரத்தத்தில் கொழுப்பைச் சுமக்கும் புரதங்களைக் குறிக்கிறார்கள்.

எல்.டி.எல் என்பது குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதத்தைக் குறிக்கிறது, எச்.டி.எல் அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதத்தைக் குறிக்கிறது.

உண்மை என்னவென்றால், கொழுப்பு எதிரி அல்ல. இதய நோய் அபாயத்திற்கான முக்கிய தீர்மானிப்பானது கொழுப்பைச் சுற்றியுள்ள லிப்போபுரோட்டின்களின் வகையாகும் - இது கொழுப்பு அல்ல.

பெரும்பாலான மக்களுக்கு, உணவு கொழுப்பு லிப்போபுரோட்டீன் அளவுகளில் () சிறிதளவு பாதிப்பை ஏற்படுத்தாது.

11. எடை இழப்பு கூடுதல் அரிதாக வேலை

சந்தையில் பலவிதமான எடை இழப்பு கூடுதல் உள்ளன - அவை கிட்டத்தட்ட ஒருபோதும் இயங்காது.

அவை மந்திர முடிவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்று கூறப்படுகின்றன, ஆனால் ஆய்வுகளில் சோதனைக்கு உட்படுத்தும்போது தோல்வியடைகின்றன.

வேலை செய்யும் சிலருக்கு கூட - குளுக்கோமன்னன் போன்றது - இதன் விளைவு மிகவும் சிறியது, உண்மையில் குறிப்பிடத்தக்க வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும்.

உண்மை என்னவென்றால், உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் அதைத் தள்ளி வைப்பதற்கும் சிறந்த வழி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மாற்றத்தை பின்பற்றுவதாகும்.

12. உடல்நலம் உங்கள் எடையை விட அதிகம்

பெரும்பாலான மக்கள் எடை அதிகரிப்பு அல்லது இழப்பில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறார்கள். உண்மை என்னவென்றால், ஆரோக்கியம் அதையும் மீறி செல்கிறது.

பல பருமனான மக்கள் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியமாக உள்ளனர், அதே நேரத்தில் பல சாதாரண எடை கொண்டவர்களுக்கு உடல் பருமனுடன் தொடர்புடைய வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்கள் உள்ளன (,).

உடல் எடையில் மட்டும் கவனம் செலுத்துவது எதிர் விளைவிக்கும். உடல் எடையை குறைக்காமல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியும் - மற்றும் நேர்மாறாகவும்.

கொழுப்பு உருவாகும் பகுதி முக்கியமானது என்று தோன்றுகிறது. உங்கள் வயிற்று குழியில் உள்ள கொழுப்பு (தொப்பை கொழுப்பு) வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களுடன் தொடர்புடையது, அதே நேரத்தில் உங்கள் தோலின் கீழ் உள்ள கொழுப்பு பெரும்பாலும் அழகுசாதன பிரச்சினை ().

எனவே, தொப்பை கொழுப்பைக் குறைப்பது சுகாதார மேம்பாட்டிற்கு முன்னுரிமையாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் சருமத்தின் கீழ் உள்ள கொழுப்பு அல்லது அளவிலான எண்ணைப் பொருட்படுத்தாது.

13. கலோரிகளின் எண்ணிக்கை - ஆனால் நீங்கள் அவற்றை எண்ண வேண்டிய அவசியமில்லை

கலோரிகள் முக்கியம்.

உடல் பருமன் என்பது உடல் கொழுப்பு வடிவில் குவிந்து கிடக்கும் அதிகப்படியான ஆற்றல் அல்லது கலோரிகளின் விஷயம்.

இருப்பினும், உங்கள் உடலில் நுழையும் அனைத்தையும் நீங்கள் கண்காணிக்க வேண்டும் மற்றும் கலோரிகளைக் கண்காணிக்க வேண்டும் அல்லது எண்ண வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.

கலோரி எண்ணுதல் நிறைய பேருக்கு வேலை செய்தாலும், உடல் எடையைக் குறைக்க நீங்கள் பல விஷயங்களைச் செய்யலாம் - ஒரு கலோரியையும் எண்ணாமல்.

எடுத்துக்காட்டாக, அதிக புரதத்தை சாப்பிடுவது தானியங்கி கலோரி கட்டுப்பாடு மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது - வேண்டுமென்றே கலோரிகளை கட்டுப்படுத்தாமல் (,).

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் உயர் கார்ப் டயட்டைப் பின்பற்றக்கூடாது

பல தசாப்தங்களாக, மக்கள் 50-60% கலோரிகளைக் கொண்ட கார்ப்ஸுடன் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவை உண்ண அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

ஆச்சரியப்படும் விதமாக, டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளைச் சேர்க்க இந்த ஆலோசனை நீட்டிக்கப்பட்டது - சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் போன்ற எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்ப்ஸை சகித்துக்கொள்ள முடியாது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் இன்சுலினை எதிர்க்கிறார்கள் மற்றும் அவர்கள் சாப்பிடும் எந்த கார்ப்ஸும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும்.

இந்த காரணத்திற்காக, அவர்கள் இரத்த-சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளை அவற்றின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும்.

குறைந்த கார்ப் உணவில் இருந்து யாராவது பயனடைந்தால், அது நீரிழிவு நோயாளிகள். ஒரு ஆய்வில், 6 மாதங்களுக்கு மட்டுமே குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றுவது 95.2% பங்கேற்பாளர்களுக்கு அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை மருந்துகளை குறைக்க அல்லது அகற்ற அனுமதித்தது ().

15. கொழுப்பு அல்லது கார்ப்ஸ் எதுவும் உங்களை கொழுப்பாக மாற்றுவதில்லை

கொழுப்பு பெரும்பாலும் உடல் பருமனுக்கு குற்றம் சாட்டப்படுகிறது, ஏனெனில் இது புரதம் மற்றும் கார்ப்ஸை விட ஒரு கிராமுக்கு அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

ஆனாலும், கொழுப்பு அதிகம் உள்ள - ஆனால் கார்ப்ஸ் குறைவாக உள்ள உணவை உண்ணும் மக்கள், குறைந்த கொழுப்பு, அதிக கார்ப் டயட் (,) உள்ளவர்களைக் காட்டிலும் குறைவான கலோரிகளை சாப்பிடுவார்கள்.

இது உடல் பருமனுக்காக கார்ப்ஸைக் குறை கூற பலரை வழிநடத்தியது - இது தவறானது. வரலாறு முழுவதும் ஏராளமான மக்கள் உயர் கார்ப் உணவுகளை சாப்பிட்டிருக்கிறார்கள், ஆனால் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார்கள்.

ஊட்டச்சத்து அறிவியலில் கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும் போலவே, பிரச்சினை சூழலைப் பொறுத்தது.

கொழுப்பு மற்றும் கார்ப்ஸ் இரண்டும் கொழுப்பாக இருக்கக்கூடும் - இவை அனைத்தும் உங்கள் மீதமுள்ள உணவு மற்றும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த வாழ்க்கை முறையைப் பொறுத்தது.

16. குப்பை உணவு அடிமையாக இருக்கலாம்

கடந்த 100 ஆண்டுகளில் அல்லது உணவு மாறிவிட்டது.

மக்கள் முன்பை விட அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை உண்ணுகிறார்கள், மேலும் உணவுகளை பொறியியலாக்குவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் தொழில்நுட்பங்கள் மிகவும் விரிவானவை.

இந்த நாட்களில், உணவு பொறியாளர்கள் உணவை தயாரிப்பதற்கான வழிகளைக் கண்டறிந்துள்ளனர், இதனால் உங்கள் மூளை டோபமைன் (30) மூலம் வெள்ளத்தில் மூழ்கும்.

இந்த காரணத்திற்காக, சிலர் தங்கள் நுகர்வு மீதான கட்டுப்பாட்டை முற்றிலும் இழக்க நேரிடும் ().

இந்த நிகழ்வை ஆராயும் பல ஆய்வுகள் பதப்படுத்தப்பட்ட குப்பை உணவுகள் மற்றும் பொதுவாக துஷ்பிரயோகம் செய்யப்பட்ட மருந்துகள் () ஆகியவற்றுக்கு இடையே ஒற்றுமையைக் கண்டறிந்துள்ளன.

17. பேக்கேஜிங் குறித்த சுகாதார உரிமைகோரல்களை ஒருபோதும் நம்ப வேண்டாம்

மக்கள் முன்பை விட ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார்கள்.

உணவு உற்பத்தியாளர்கள் இதை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள் மற்றும் சுகாதார உணர்வுள்ளவர்களுக்கும் குப்பை உணவை சந்தைப்படுத்துவதற்கான வழிகளைக் கண்டறிந்துள்ளனர்.

"முழு தானியங்கள்" அல்லது "குறைந்த கொழுப்பு" போன்ற தவறான லேபிள்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இதைச் செய்கிறார்கள்.

“முழு தானிய” பழ சுழல்கள் மற்றும் கோகோ பஃப்ஸ் போன்ற இந்த ஆரோக்கிய உரிமைகோரல்களுடன் பல ஆரோக்கியமற்ற குப்பை உணவுகளை நீங்கள் காணலாம்.

இந்த லேபிள்கள் தங்களைத் தாங்களே சரியான முறையில் தேர்வு செய்கின்றன என்று நினைத்து மக்களை ஏமாற்றுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - மற்றும் அவர்களின் குழந்தைகள்.

உணவின் பேக்கேஜிங் இது ஆரோக்கியமானது என்று சொன்னால், அது இல்லை என்பதற்கான வாய்ப்புகள் உள்ளன.

18. சில காய்கறி எண்ணெய்கள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்

சில தாவர எண்ணெய்கள் - சூரியகாந்தி, சோயாபீன் மற்றும் சோள எண்ணெய் போன்றவை - அதிக அளவு ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன (33).

ஒமேகா -3 உடன் ஒப்பிடும்போது ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களை அதிக அளவில் உட்கொள்வது உங்கள் உடலில் குறைந்த தர வீக்கத்தை அதிகரிக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஒமேகா -6 அதிகம் உள்ள எண்ணெய்கள் சிலருக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு பங்களிக்கக்கூடும், இது இதய நோய்களுக்கு (,,) பங்களிக்கும்.

இந்த காரணத்திற்காக, ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக இருக்கும் தாவர எண்ணெய்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு நல்ல சுகாதார உத்தி. ஆலிவ் எண்ணெய், கனோலா எண்ணெய் மற்றும் உயர் ஒலிக் குங்குமப்பூ எண்ணெய் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

இது உங்கள் ஒமேகா -6 முதல் ஒமேகா -3 விகிதத்தை மேம்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.

19. ‘ஆர்கானிக்’ அல்லது ‘பசையம் இல்லாதது’ என்பது ஆரோக்கியமானதாக இல்லை

இன்று உலகில் பல சுகாதார போக்குகள் உள்ளன.

கரிம மற்றும் பசையம் இல்லாத உணவு இரண்டும் பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வருகின்றன.

இருப்பினும், ஏதாவது கரிம அல்லது பசையம் இல்லாததால் அது ஆரோக்கியமானது என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் கரிமப் பொருட்களிலிருந்தும், கரிமமற்ற பொருட்களிலிருந்தும் குப்பை உணவுகளை உருவாக்கலாம்.

இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாத உணவுகள் நன்றாக உள்ளன, ஆனால் பசையம் இல்லாத பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை அவற்றின் பசையம் கொண்ட சகாக்களை விட மோசமாக இருக்கலாம்.

உண்மை என்னவென்றால், ஆர்கானிக் சர்க்கரை இன்னும் சர்க்கரை மற்றும் பசையம் இல்லாத குப்பை உணவு இன்னும் குப்பை உணவாகும்.

20. பழைய உணவுகளில் புதிய உடல்நலப் பிரச்சினைகளை குறை கூற வேண்டாம்

உடல் பருமன் தொற்றுநோய் 1980 களில் தொடங்கியது மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு தொற்று விரைவில் தொடர்ந்தது.

இவை உலகின் மிகப்பெரிய உடல்நலப் பிரச்சினைகளில் இரண்டு - மற்றும் உணவில் அவற்றுடன் நிறைய தொடர்பு இருக்கிறது.

சில விஞ்ஞானிகள் இந்த தொற்றுநோய்களை சிவப்பு இறைச்சி, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற உணவுகளில் குற்றம் சாட்டத் தொடங்கினர், ஆனால் இந்த உணவுகள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மனித உணவின் ஒரு பகுதியாக இருந்து வருகின்றன - அதேசமயம் இந்த சுகாதார பிரச்சினைகள் ஒப்பீட்டளவில் புதியவை.

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், டிரான்ஸ் கொழுப்பு, சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்கள் போன்ற புதிய உணவுகளை குற்றவாளியாக சந்தேகிப்பது மிகவும் புத்திசாலித்தனமாக தெரிகிறது.

பழைய உணவுகளில் புதிய உடல்நலப் பிரச்சினைகளைக் குறை கூறுவது அர்த்தமல்ல.

அடிக்கோடு

பல ஊட்டச்சத்து கட்டுக்கதைகள் மற்றும் தவறான கருத்துக்கள் பொது அறிவு மற்றும் விஞ்ஞான ஆதாரங்களுடன் எளிதில் துண்டிக்கப்படுகின்றன.

மேலேயுள்ள பட்டியல் பொதுவான தவறான எண்ணங்களைப் பற்றிய சில நுண்ணறிவை உங்களுக்கு வழங்குகிறது, இது ஒரு சீரான, ஆரோக்கியமான உணவுக்கான உங்கள் வழியைப் பற்றி மேலும் அறிய உதவுகிறது.

எங்கள் வெளியீடுகள்

உங்கள் ஒர்க்அவுட் செயல்திறனை அழிக்கும் 5 தவறுகள்
வாழ்க்கை

உங்கள் ஒர்க்அவுட் செயல்திறனை அழிக்கும் 5 தவறுகள்

நீங்கள் அதை உணராமல் இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் முன்பு செய்யும் சில பழக்கங்கள் மற்றும் உங்கள் உடற்பயிற்சியின் போது உங்கள் உடற்பயிற்சி அனுபவத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம். சூடான யோகா முதல் வலிமை பயிற்சி வர...
மார்ச் 7, 2021 க்கான உங்கள் வாராந்திர ஜாதகம்
வாழ்க்கை

மார்ச் 7, 2021 க்கான உங்கள் வாராந்திர ஜாதகம்

மீனம் பருவத்தில் நாம் ஆழமாகச் செல்லும்போது, ​​நீங்கள் சற்று மங்கலான, விசித்திரமான நிலையில் மிதப்பதைப் போல உணரலாம். கடினமான மற்றும் வேகமான உண்மைகளைக் கண்டறிவது கடினமாக இருக்கலாம், மேலும் உங்கள் கற்பனை ...