பூமியில் உள்ள ஆரோக்கியமான உணவுகளில் பெர்ரி இருப்பதற்கான 11 காரணங்கள்

உள்ளடக்கம்

• 1. ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் ஏற்றப்படுகிறது
• 2. இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் பதிலை மேம்படுத்த உதவும்
• 3. நார்ச்சத்து அதிகம்
• 4. பல ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குங்கள்
• 5. வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுங்கள்
• 6. கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும்
• 7. உங்கள் சருமத்திற்கு நல்லதாக இருக்கலாம்
• 8. புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவலாம்
• 9. கிட்டத்தட்ட எல்லா வகையான உணவுகளிலும் அனுபவிக்க முடியும்
• 10. உங்கள் தமனிகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவலாம்
• 11. தனியாக அல்லது ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளில் சுவையானது
• அடிக்கோடு

நீங்கள் உண்ணக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகளில் பெர்ரி அடங்கும்.

அவை சுவையானவை, சத்தானவை, மேலும் பல ஆரோக்கியமான நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

உங்கள் உணவில் பெர்ரிகளை சேர்க்க 11 நல்ல காரணங்கள் இங்கே.

1. ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் ஏற்றப்படுகிறது

பெர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகின்றன.

ஃப்ரீ ரேடிகல்கள் நிலையற்ற மூலக்கூறுகள், அவை சிறிய அளவில் பயனளிக்கின்றன, ஆனால் அவற்றின் எண்ணிக்கை அதிகமாகும்போது உங்கள் செல்களை சேதப்படுத்தும், இதனால் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் ().

ஆன்டோசயின்கள், எலாஜிக் அமிலம் மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த ஆதாரமாக பெர்ரி உள்ளது. உங்கள் உயிரணுக்களைப் பாதுகாப்பதைத் தவிர, இந்த தாவர கலவைகள் நோய் அபாயத்தை (,) குறைக்கலாம்.

ஒரு ஆய்வில், அவுரிநெல்லிகள், கருப்பட்டி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஆகியவை மாதுளைக்கு அடுத்ததாக பொதுவாக உட்கொள்ளும் பழங்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன (4).

உண்மையில், பல ஆய்வுகள் பெர்ரிகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்க உதவும் (, ,,,,).

ஆரோக்கியமான ஆண்களில் ஒரு ஆய்வில், அவுரிநெல்லிகளின் ஒற்றை, 10-அவுன்ஸ் (300-கிராம்) பகுதியை உட்கொள்வது அவர்களின் டி.என்.ஏவை இலவச தீவிர சேதத்திற்கு எதிராக பாதுகாக்க உதவியது என்று கண்டறியப்பட்டது.

ஆரோக்கியமான மக்களில் மற்றொரு ஆய்வில், ஒவ்வொரு நாளும் 17 அவுன்ஸ் (500 கிராம்) ஸ்ட்ராபெரி கூழ் 30 நாட்களுக்கு சாப்பிடுவது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற குறிப்பானை 38% () குறைத்தது.

சுருக்கம் பெர்ரிகளில் அந்தோசயின்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ளன, அவை உங்கள் செல்களை இலவச தீவிர சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும்.

2. இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் பதிலை மேம்படுத்த உதவும்

பெர்ரி உங்கள் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவை மேம்படுத்தக்கூடும்.

டெஸ்ட்-டியூப் மற்றும் மனித ஆய்வுகள் அவை உங்கள் உயிரணுக்களை உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவிலிருந்து பாதுகாக்கலாம், இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்க உதவும், மற்றும் உயர் கார்ப் உணவுக்கு (10 ,,,) இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் பதிலைக் குறைக்கலாம் என்று கூறுகின்றன.

முக்கியமாக, இந்த விளைவுகள் ஆரோக்கியமான மனிதர்களிடமும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு உள்ளவர்களிடமும் ஏற்படுகின்றன.

ஆரோக்கியமான பெண்களில் ஒரு ஆய்வில், 5 அவுன்ஸ் (150 கிராம்) ப்யூரிட் ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது ரொட்டியுடன் கலந்த பெர்ரி சாப்பிடுவது, ரொட்டியை மட்டும் உட்கொள்வதை ஒப்பிடும்போது, ​​இன்சுலின் அளவைக் 24–26% குறைக்க வழிவகுத்தது.

மேலும், ஆறு வார ஆய்வில், ஒரு புளூபெர்ரி ஸ்மூத்தியை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை குடித்த இன்சுலின் எதிர்ப்பு கொண்ட பருமனான மக்கள், பெர்ரி இல்லாத மிருதுவாக்கிகள் () ஐ உட்கொண்டவர்களை விட இன்சுலின் உணர்திறனில் அதிக முன்னேற்றங்களை அனுபவித்தனர்.

சுருக்கம் பெர்ரி உயர் கார்ப் உணவுகளுடன் உட்கொள்ளும்போது அல்லது மிருதுவாக்கல்களில் சேர்க்கப்படும்போது இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் பதிலை மேம்படுத்தலாம்.

3. நார்ச்சத்து அதிகம்

பெர்ரி கரையக்கூடிய நார் உட்பட நார்ச்சத்துக்கான ஒரு நல்ல மூலமாகும். கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உட்கொள்வது உங்கள் செரிமானப் பாதை வழியாக உணவின் இயக்கத்தை குறைக்கிறது, இதனால் பசி குறைகிறது மற்றும் முழுமையின் உணர்வுகள் அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

இது உங்கள் கலோரி அளவைக் குறைத்து எடை நிர்வாகத்தை எளிதாக்கும் (,).

மேலும் என்னவென்றால், கலப்பு உணவில் இருந்து நீங்கள் உறிஞ்சும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்க ஃபைபர் உதவுகிறது. உங்கள் ஃபைபர் உட்கொள்ளலை இரட்டிப்பாக்குவது ஒரு நாளைக்கு 130 குறைவான கலோரிகளை உறிஞ்சிவிடும் என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது ().

கூடுதலாக, பெர்ரிகளின் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் அவை ஜீரணிக்கக்கூடிய அல்லது நிகர கார்ப்ஸில் குறைவாக இருப்பதைக் குறிக்கிறது, அவை மொத்த கார்ப்களில் இருந்து ஃபைபரைக் கழிப்பதன் மூலம் கணக்கிடப்படுகின்றன.

3.5 அவுன்ஸ் (100 கிராம்) பெர்ரிகளுக்கு (18, 19, 20, 21) கார்ப் மற்றும் ஃபைபர் எண்ணிக்கை இங்கே:

• ராஸ்பெர்ரி: 11.9 கிராம் கார்ப்ஸ், அவற்றில் 6.5 ஃபைபர்
• கருப்பட்டி: 10.2 கிராம் கார்ப்ஸ், அவற்றில் 5.3 ஃபைபர்
• ஸ்ட்ராபெர்ரி: 7.7 கிராம் கார்ப்ஸ், அவற்றில் 2.0 நார்ச்சத்து
• அவுரிநெல்லிகள்: 14.5 கிராம் கார்ப்ஸ், அவற்றில் 2.4 ஃபைபர்

பெர்ரிகளுக்கான ஒரு பொதுவான பரிமாண அளவு 1 கப் ஆகும், இது வகையைப் பொறுத்து சுமார் 4.4–5.3 அவுன்ஸ் (125–150 கிராம்) ஆக மாறுகிறது.

குறைந்த நிகர கார்ப் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், பெர்ரி குறைந்த கார்ப் நட்பு உணவு.

சுருக்கம் பெர்ரிகளில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது முழுமையின் உணர்வை அதிகரிக்கும், அத்துடன் பசியையும், கலப்பு உணவில் இருந்து உங்கள் உடல் உறிஞ்சும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையையும் குறைக்கும்.

4. பல ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குங்கள்

பெர்ரிகளில் கலோரிகள் குறைவாகவும், மிகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகமாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அவற்றில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் உள்ளன.

பெர்ரிகளில், குறிப்பாக ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில், வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது. உண்மையில், 1 கப் (150 கிராம்) ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் வைட்டமின் சி (20) க்கான ஆர்டிஐயின் 150% ஐ வழங்குகிறது.

வைட்டமின் சி தவிர, அனைத்து பெர்ரிகளும் அவற்றின் வைட்டமின் மற்றும் தாதுப்பொருட்களின் அடிப்படையில் மிகவும் ஒத்தவை.

3.5 அவுன்ஸ் (100 கிராம்) கருப்பட்டி பரிமாறும் (19) ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் கீழே:

• கலோரிகள்: 43
• வைட்டமின் சி: குறிப்பு தினசரி உட்கொள்ளலில் 35% (RDI)
• மாங்கனீசு: ஆர்.டி.ஐயின் 32%
• வைட்டமின் கே 1: ஆர்டிஐ 25%
• தாமிரம்: ஆர்.டி.ஐயின் 8%
• ஃபோலேட்: ஆர்.டி.ஐயின் 6%

3.5 அவுன்ஸ் (100 கிராம்) பெர்ரிகளுக்கான கலோரி எண்ணிக்கை ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு 32 முதல் அவுரிநெல்லிக்கு 57 வரை இருக்கும், இது பெர்ரிகளைச் சுற்றியுள்ள மிகக் குறைந்த கலோரி பழங்களில் சிலவற்றை (20, 21) உருவாக்குகிறது.

சுருக்கம் பெர்ரிகளில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, ஆனால் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் சி மற்றும் மாங்கனீசு நிறைந்துள்ளன.

5. வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுங்கள்

பெர்ரிகளில் வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன.

அழற்சி என்பது தொற்று அல்லது காயத்திற்கு எதிராக உங்கள் உடலின் பாதுகாப்பு.

இருப்பினும், நவீன வாழ்க்கை முறைகள் பெரும்பாலும் அதிகரித்த மன அழுத்தம், போதிய உடல் செயல்பாடு மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவு தேர்வுகள் காரணமாக அதிகப்படியான, நீண்ட கால வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த வகை நாள்பட்ட அழற்சி நீரிழிவு நோய், இதய நோய் மற்றும் உடல் பருமன் (,,) போன்ற நிலைமைகளுக்கு பங்களிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

பெர்ரிகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அழற்சி குறிப்பான்களைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன (,,,).

அதிக எடையுள்ளவர்களில் ஒரு ஆய்வில், அதிக கார்ப், அதிக கொழுப்புள்ள உணவைக் கொண்ட ஸ்ட்ராபெரி பானம் குடிப்பவர்கள் கட்டுப்பாட்டுக் குழுவை () விட சில அழற்சி குறிப்பான்களில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க குறைவைக் கண்டனர்.

சுருக்கம் பெர்ரி வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுவதோடு இதய நோய் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம்.

6. கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும்

பெர்ரி ஒரு இதய ஆரோக்கியமான உணவு.

கறுப்பு ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பருமனான அல்லது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி (,,,,,,) உள்ளவர்களில் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

8 வார ஆய்வில், உறைந்த உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பானத்தை தினசரி உட்கொண்ட வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உள்ள பெரியவர்கள் எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பில் () 11% வீழ்ச்சியை அனுபவித்தனர்.

மேலும் என்னவென்றால், எல்டிஎல் கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதோ அல்லது சேதமடைவதோ தடுக்க பெர்ரி உதவக்கூடும், இது இதய நோய்களுக்கான (,,,,,) ஒரு பெரிய ஆபத்து காரணி என்று நம்பப்படுகிறது.

பருமனான மக்களில் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வில், 8 அவுன்ஸ் 1.5 அவுன்ஸ் (50 கிராம்) உறைந்த உலர்ந்த அவுரிநெல்லிகளை 8 வாரங்களுக்கு சாப்பிடுவோர் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட எல்.டி.எல் அளவுகளில் () 28% குறைப்பைக் கண்டனர்.

சுருக்கம் பெர்ரி எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதாகவும், ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுவதாகவும் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

7. உங்கள் சருமத்திற்கு நல்லதாக இருக்கலாம்

தோல் சுருக்கத்தை குறைக்க பெர்ரி உதவக்கூடும், ஏனெனில் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் வயதான () க்கு பங்களிக்கும் தோல் சேதத்திற்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.

ஆராய்ச்சி குறைவாக இருந்தாலும், பெர்ரிகளின் தோல் தொடர்பான சில நன்மைகளுக்கு எலாஜிக் அமிலம் காரணமாக இருக்கிறது.

டெஸ்ட்-டியூப் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள் இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றமானது சூரியனால் சேதமடைந்த சருமத்தில் (,,,) கொலாஜனை உடைக்கும் நொதிகளின் உற்பத்தியைத் தடுப்பதன் மூலம் சருமத்தைப் பாதுகாக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன.

கொலாஜன் என்பது உங்கள் சருமத்தின் கட்டமைப்பின் ஒரு பகுதியாகும். இது உங்கள் சருமத்தை நீட்டி உறுதியாக இருக்க அனுமதிக்கிறது. கொலாஜன் சேதமடையும் போது, ​​உங்கள் தோல் தொய்வு மற்றும் சுருக்கங்களை உருவாக்கக்கூடும்.

ஒரு ஆய்வில், எட்டு வாரங்களுக்கு புற ஊதா ஒளியில் வெளிப்படும் முடி இல்லாத எலிகளின் தோலில் எலாஜிக் அமிலத்தைப் பயன்படுத்துவது வீக்கத்தைக் குறைத்து கொலாஜனை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவியது ().

சுருக்கம் பெர்ரிகளில் ஆக்ஸிஜனேற்ற எலாஜிக் அமிலம் உள்ளது, இது சுருக்கம் மற்றும் சூரிய ஒளியுடன் தொடர்புடைய தோல் வயதான பிற அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும்.

8. புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவலாம்

அந்தோசயினின்கள், எலாஜிக் அமிலம் மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளிட்ட பெர்ரிகளில் உள்ள பல ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் (, 43,).

குறிப்பாக, விலங்கு மற்றும் மனித ஆய்வுகள், உணவுக்குழாய், வாய், மார்பகம் மற்றும் பெருங்குடல் (,,,,) ஆகியவற்றின் புற்றுநோயிலிருந்து பெர்ரி பாதுகாக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன.

பெருங்குடல் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட 20 பேரில் ஒரு ஆய்வில், 1 அவுன்ஸ் வாரங்களுக்கு 2 அவுன்ஸ் (60 கிராம்) உறைந்த உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது சில பங்கேற்பாளர்களில் கட்டி குறிப்பான்களை மேம்படுத்தியது, அனைவருமே இல்லையென்றாலும் ().

மற்றொரு சோதனை-குழாய் ஆய்வில், அனைத்து வகையான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் கல்லீரல் புற்றுநோய் செல்கள் மீது ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருந்தாலும், அவை வலுவான, பாதுகாப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன என்பதைக் கண்டறிந்தன.

சுருக்கம் விலங்குகள் மற்றும் பல வகையான புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களில் கட்டி வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடைய குறிப்பான்களைக் குறைப்பதாக பெர்ரி காட்டப்பட்டுள்ளது.

9. கிட்டத்தட்ட எல்லா வகையான உணவுகளிலும் அனுபவிக்க முடியும்

பெர்ரி பல வகையான உணவுகளில் சேர்க்கப்படலாம்.

குறைந்த கார்ப் மற்றும் கெட்டோஜெனிக் உணவுகளில் உள்ளவர்கள் பெரும்பாலும் பழத்தைத் தவிர்த்தாலும், நீங்கள் வழக்கமாக பெர்ரிகளை மிதமாக அனுபவிக்க முடியும்.

எடுத்துக்காட்டாக, கருப்பட்டி (70 கிராம்) அல்லது ராஸ்பெர்ரி (60 கிராம்) அரை கப் பரிமாறினால் 4 கிராமுக்கும் குறைவான செரிமான கார்ப்ஸ் (18, 19) உள்ளது.

தாராளமான பெர்ரிகளை பேலியோ, மத்திய தரைக்கடல், சைவம் மற்றும் சைவ உணவுகளில் இணைக்கலாம்.

உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் நபர்களுக்கு, பெர்ரிகளில் உள்ள சில கலோரிகள் உணவு, சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பு வகைகளில் சேர்க்க ஏற்றதாக அமைகின்றன.

ஆர்கானிக் மற்றும் காட்டு பெர்ரி இப்போது உலகின் பல பகுதிகளிலும் பரவலாகக் கிடைக்கிறது. அவை பருவத்தில் இல்லாதபோது, ​​உறைந்த பெர்ரிகளை வாங்கலாம் மற்றும் தேவைக்கேற்ப கரைக்கலாம்.

பெர்ரிகளைத் தவிர்க்க வேண்டிய ஒரே நபர்கள் சில செரிமானக் கோளாறுகளுக்கு குறைந்த நார்ச்சத்துள்ள உணவு தேவைப்படுபவர்களும், பெர்ரிகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களும் தான். ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு ஒவ்வாமை மிகவும் பொதுவானது.

சுருக்கம் பெர்ரி பெரும்பாலான உணவுகளில் அனுபவிக்க முடியும், ஏனெனில் அவை கலோரிகள் மற்றும் கார்ப்ஸ் குறைவாகவும் பரவலாக புதிய அல்லது உறைந்ததாகவும் கிடைக்கின்றன.

10. உங்கள் தமனிகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவலாம்

கொழுப்பைக் குறைப்பதைத் தவிர, உங்கள் தமனிகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவது உட்பட இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பெர்ரி பிற நன்மைகளையும் வழங்குகிறது.

உங்கள் இரத்த நாளங்களை வரிசைப்படுத்தும் செல்கள் எண்டோடெலியல் செல்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், இரத்தம் உறைவதைத் தடுக்கவும், பிற முக்கியமான செயல்பாடுகளைச் செய்யவும் உதவுகின்றன.

அதிகப்படியான வீக்கம் இந்த செல்களை சேதப்படுத்தும், சரியான செயல்பாட்டைத் தடுக்கும். இது இதய நோய்க்கான முக்கிய ஆபத்து காரணி எண்டோடெலியல் செயலிழப்பு என குறிப்பிடப்படுகிறது ().

ஆரோக்கியமான பெரியவர்கள், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உள்ளவர்கள் மற்றும் புகைபிடிக்கும் நபர்கள் (,,,,,) உள்ள ஆய்வுகளில் பெர்ரிகள் எண்டோடெலியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உள்ள 44 பேரில் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வில், தினசரி புளூபெர்ரி மிருதுவாக்கி உட்கொள்பவர்கள் கட்டுப்பாட்டுக் குழுவுடன் () ஒப்பிடும்போது எண்டோடெலியல் செயல்பாட்டில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்களைக் காட்டினர்.

புதிய பெர்ரி ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்பட்டாலும், பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் உள்ள பெர்ரி இன்னும் சில இதய ஆரோக்கியமான நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்.வேகவைத்த பெர்ரி தயாரிப்புகள் பதப்படுத்தப்பட்டதாகக் கருதப்படுகின்றன, அதேசமயம் உறைந்த உலர்ந்த பெர்ரி இல்லை.

ஒரு ஆய்வில், பேக்கிங் அவுரிநெல்லிகள் அவற்றின் அந்தோசயனின் உள்ளடக்கத்தைக் குறைத்தாலும், மொத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற செறிவுகள் அப்படியே இருந்தன. வேகவைத்த அல்லது உறைந்த உலர்ந்த பெர்ரிகளை () உட்கொண்டவர்களிடமும் தமனி செயல்பாடு மேம்பட்டது.

சுருக்கம் ஆரோக்கியமான மக்கள், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உள்ளவர்கள் மற்றும் புகைபிடிக்கும் நபர்கள் ஆகியவற்றில் பல ஆய்வுகளில் தமனி செயல்பாட்டை மேம்படுத்த பெர்ரி கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

11. தனியாக அல்லது ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளில் சுவையானது

பெர்ரி மறுக்கமுடியாத சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு வகை அல்லது இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கலவையைப் பயன்படுத்தினாலும் அவை ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பை உருவாக்குகின்றன.

அவை இயற்கையாகவே இனிமையானவை மற்றும் கூடுதல் இனிப்பு தேவைப்படாவிட்டாலும், கொஞ்சம் கனமான அல்லது தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்ப்பது அவற்றை மிகவும் நேர்த்தியான இனிப்பாக மாற்றும்.

காலை உணவுக்கு, வெற்று கிரேக்க தயிர், பாலாடைக்கட்டி அல்லது ரிக்கோட்டா சீஸ் ஆகியவற்றுடன் முதலிடத்தில் உள்ள பெர்ரிகளையும், சில நறுக்கிய கொட்டைகளையும் முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் உணவில் பெர்ரிகளை சேர்க்க மற்றொரு வழி சாலட்டின் ஒரு பகுதியாகும்.

பெர்ரிகளின் கிட்டத்தட்ட முடிவற்ற பல்திறமையைக் கண்டறிய, ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு இணையத்தை உலாவுக.

சுருக்கம் தனியாக, கிரீம் அல்லது ஆரோக்கியமான சமையல் வகைகளில் பரிமாறும்போது பெர்ரி சுவையாக இருக்கும்.

அடிக்கோடு

பெர்ரி நன்றாக ருசிக்கிறது, அதிக சத்தானவை, மேலும் உங்கள் இதயம் மற்றும் சருமம் உட்பட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.

உங்கள் உணவில் ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் அவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம், உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக மேம்படுத்தலாம்.