சசாஃப்ராஸ் தேநீர்: சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

உள்ளடக்கம்

• சசாஃப்ராஸ் தேநீர் என்றால் என்ன?
• சுகாதார நலன்கள்
• வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது
• டையூரிடிக் ஆக செயல்படுகிறது
• தொற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்
• சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்
• அடிக்கோடு

சசாஃப்ராஸ் தேநீர் ஒரு பிரபலமான பானமாகும், இது அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்கு விரும்பப்படுகிறது, அவை ரூட் பீர் நினைவூட்டுகின்றன.

ஒருமுறை வீட்டு பிரதானமாகக் கருதப்பட்டால், அதைக் கண்டுபிடிப்பது கடினமாகிவிட்டது.

ஒரு சக்திவாய்ந்த மருத்துவ மூலிகையாக அதன் நீண்டகால நற்பெயர் இருந்தபோதிலும், சில ஆராய்ச்சிகள் சசாஃப்ராஸ் நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கூறுகின்றன.

இந்த கட்டுரை சசாஃப்ராஸ் தேநீரின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகளை உற்று நோக்குகிறது.

சசாஃப்ராஸ் தேநீர் என்றால் என்ன?

சசாஃப்ராஸ் என்பது வட அமெரிக்கா மற்றும் கிழக்கு ஆசியாவின் சில பகுதிகளுக்கு சொந்தமான ஒரு மரமாகும்.

இது மென்மையான பட்டை மற்றும் மணம் கொண்ட இலைகளைக் கொண்டுள்ளது, இவை இரண்டும் பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் வயிற்றுப்போக்கு, சளி, தோல் நோய்கள் மற்றும் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (1).

சாஸாஃப்ராஸ் உணவுகளை தடிமனாக்கவும், தேநீர் காய்ச்சவும், ஃபிலே பவுடரை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது - இது கிரியோல் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மரத்தின் வேர் பட்டைகளை 15-20 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பதன் மூலம் சசாஃப்ராஸ் தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதனால் சுவைகள் திரவத்தை உட்செலுத்துகின்றன.

இது பொதுவாக இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு அல்லது சோம்பு உள்ளிட்ட பிற மூலிகைகளுடன் இணைந்து சுவை நிறைந்த, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பானத்தை தயாரிக்கிறது.

சசாஃப்ராக்களின் பயன்பாடு கடந்த சில தசாப்தங்களாக சர்ச்சைக்குரியதாகிவிட்டது. ஏனென்றால், அதில் நச்சு விளைவுகள் (1, 2) காரணமாக உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தால் (எஃப்.டி.ஏ) தடைசெய்யப்பட்ட சேஃப்ரோல் என்ற கலவை உள்ளது.

உற்பத்தியாளர்கள் செயலாக்கத்தின்போது சஃப்ரோலை அகற்றத் தொடங்கியுள்ளனர், இப்போது நீங்கள் பல சுகாதார கடைகளிலும், மூலிகை சப்ளையர்களிலும் உலர்ந்த அல்லது தூள் வடிவில் சஃப்ரோல் இல்லாமல் சசாஃப்ராஸ் ரூட் பட்டை வாங்கலாம்.

சஃப்ரோல் கொண்ட சசாஃப்ராஸ் ரூட் பட்டை இன்னும் கிடைக்கிறது, ஆனால் சட்ட நோக்கங்களுக்காக, இது ஒரு மேற்பூச்சு தோல் கழுவல் அல்லது போட்போரியாக மட்டுமே விற்க முடியும்.

சசாஃப்ராஸ் தேநீர் என்பது சசாஃப்ராஸ் மரத்தின் வேர் பட்டை வேகவைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானமாகும். இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு அல்லது சோம்பு போன்ற பிற மூலிகைகளுடன் இதை இணைக்கலாம்.

சுகாதார நலன்கள்

சசாஃப்ராஸ் தேநீரின் விளைவுகள் குறித்த ஆராய்ச்சி இல்லாத நிலையில், பல சோதனை-குழாய் ஆய்வுகள் சசாஃப்ராக்கள் மற்றும் அதில் உள்ள கலவைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும் என்று கூறுகின்றன.

பின்வரும் சுகாதார நன்மைகள் சசாஃப்ராஸ் தேநீர் குடிப்பதோடு தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.

வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது

சசாஃப்ராஸில் வீக்கத்தைக் குறைக்கக் காட்டப்படும் பல சேர்மங்கள் உள்ளன.

உண்மையில், ஒரு சோதனை-குழாய் ஆய்வில், சசராண்டினோல் உட்பட சசாஃப்ராக்களில் பல சேர்மங்கள் வீக்கத்தைத் தூண்டும் என்சைம்களின் செயல்பாட்டைத் தடுத்தன ().

கடுமையான அழற்சி உங்கள் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டின் ஒரு முக்கிய அம்சம் என்றாலும், நாள்பட்ட அழற்சி இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு () போன்ற நிலைமைகளின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.

இருப்பினும், சசாஃப்ராஸ் தேநீரின் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் குறித்த ஆராய்ச்சி குறைவாகவே உள்ளது, மேலும் இந்த தேநீர் குடிப்பதால் மனிதர்களில் வீக்கத்தைக் குறைக்க முடியுமா என்பதைப் புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

டையூரிடிக் ஆக செயல்படுகிறது

சசாஃப்ராஸில் இயற்கையான டையூரிடிக் பண்புகள் () இருப்பதாக கருதப்படுகிறது.

டையூரிடிக்ஸ் என்பது உங்கள் சிறுநீர் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் பொருட்கள், நீர் மற்றும் உப்பு () ஆகியவற்றை வெளியேற்ற உங்கள் உடலுக்கு உதவுகிறது.

டையூரிடிக்ஸ் பெரும்பாலும் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் திரவம் வைத்திருத்தல் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது, குறிப்பாக நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் உள்ளவர்களுக்கு ().

சிலர் நீரின் எடையை வெளியேற்றவும், வீக்கத்தைத் தடுக்கவும் இயற்கை டையூரிடிக்ஸ் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

ஆயினும்கூட, சசாஃப்ராஸ் தேயிலை இந்த விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறதா என்பதை அறிய கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

தொற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்

லீஷ்மேனியாசிஸ் என்பது ஒட்டுண்ணி நோய்த்தொற்று ஆகும், இது மணல் ஈ கடித்தால் பரவுகிறது. இது வெப்பமண்டலங்கள், துணை வெப்பமண்டலங்கள் மற்றும் தெற்கு ஐரோப்பாவின் சில பகுதிகளில் பொதுவானது ().

சுவாரஸ்யமாக, சசாஃப்ராஸில் உள்ள குறிப்பிட்ட கலவைகள் அதற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

ஒரு சோதனை-குழாய் ஆய்வில், சசாஃப்ராஸ் பட்டை சாற்றில் புரோமாஸ்டிகோட்களுக்கு எதிரான லீஷ்மேனியாசிஸ் எதிர்ப்பு செயல்பாடு இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது - இது ஒரு ஹோஸ்டின் தோலில் நுழையும் போது ஒட்டுண்ணியின் வடிவம் ().

இருப்பினும், இந்த ஆய்வு சசாஃப்ராஸிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஒரு சேர்மத்தின் செறிவான அளவைப் பயன்படுத்தியது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சசாஃப்ராஸில் மனிதர்களில் லீஷ்மேனியாசிஸ் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளதா அல்லது பிற ஒட்டுண்ணி நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுமா என்பதை மதிப்பீடு செய்ய கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

டெஸ்ட்-டியூப் ஆய்வுகள் சசாஃப்ராஸ் மற்றும் அதன் கூறுகள் வீக்கத்தைக் குறைக்கலாம், டையூரிடிக் ஆக செயல்படலாம் மற்றும் லீஷ்மேனியாசிஸுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்று காட்டுகின்றன. மனிதர்களில் சசாஃப்ராஸ் தேநீரின் விளைவுகளை ஆராய கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்

சசாஃப்ராஸுடன் தொடர்புடைய சுகாதார நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், இது பல தசாப்தங்களாக சூடான சர்ச்சைக்கு உட்பட்டது.

இது பெரும்பாலும் மனிதர்களுக்கு நச்சுத்தன்மையுள்ள சசாஃப்ராஸ் எண்ணெயில் உள்ள ரசாயன கலவை சஃப்ரோல் இருப்பதால் தான் (1).

உண்மையில், 1960 ஆம் ஆண்டில் எஃப்.டி.ஏ சஃப்ரோல் மற்றும் சசாஃப்ராஸ் எண்ணெயை உணவு சேர்க்கையாக அல்லது சுவையாக பயன்படுத்த தடை விதித்தது (2, 10).

புற்றுநோய்களுக்கான தேசிய நச்சுயியல் திட்டத்தின் அறிக்கையின்படி, எலிகள் பற்றிய பல ஆய்வுகள், சஃப்ரோல் கல்லீரல் புற்றுநோயையும் கட்டி வளர்ச்சியையும் தூண்டக்கூடும் என்பதைக் காட்டுகிறது (10).

மனிதர்களில் ஆராய்ச்சி குறைவு என்றாலும், இந்த விலங்கு ஆய்வுகளின் முடிவுகளின் அடிப்படையில் (10) இந்த அமைப்பு சஃப்ரோலை “ஒரு மனித புற்றுநோயாக நியாயமான முறையில் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது” என்று வகைப்படுத்தியுள்ளது.

மேலும், ஐசோசாஃப்ரோல், சேஃப்ரோலில் இருந்து ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட ஒரு கலவை, எம்.டி.எம்.ஏ போன்ற சட்டவிரோத மருந்துகளின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பொதுவாக எக்ஸ்டஸி அல்லது மோலி () என அழைக்கப்படுகிறது.

இந்த காரணத்திற்காக, சசாஃப்ராக்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் அரசாங்கத்தால் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் பல உற்பத்தியாளர்கள் வர்த்தக தடைகளைத் தவிர்ப்பதற்காக செயலாக்கத்தின் போது சஃப்ரோலை அகற்றுகிறார்கள்.

சஃப்ரோல் இல்லாத சசாஃப்ராஸ் தேநீரைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் உங்கள் உட்கொள்ளலை மிதப்படுத்துவது எந்தவொரு மோசமான உடல்நல பாதிப்புகளையும் குறைக்க உதவும்.

வியர்வை, வாந்தி அல்லது சூடான ஃப்ளாஷ் போன்ற அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்தித்தால், உடனடியாக பயன்பாட்டை நிறுத்திவிட்டு, உங்கள் சுகாதார வழங்குநரை அணுகவும்.

தேநீரில் மயக்க மருந்து பண்புகள் இருக்கலாம், இது லோராஜெபம், குளோனாசெபம் மற்றும் டயஸெபம் () போன்ற மயக்க மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடும்.

இறுதியாக, சசாஃப்ராஸ் தேநீர் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, அதன் சஃப்ரோல் உள்ளடக்கத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், மாதவிடாய் ஓட்டத்தைத் தூண்டும் என்று கருதப்படுகிறது ().

விலங்கு ஆய்வுகளில் புற்றுநோய் வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதாக சஃப்ரோல் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது உணவு சேர்க்கையாக பயன்படுத்த FDA ஆல் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. சஃப்ரோல் இல்லாத சசாஃப்ராஸ் தேநீரைத் தேர்வுசெய்து பக்க விளைவுகளைத் தவிர்க்க உங்கள் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.

அடிக்கோடு

வட அமெரிக்கா மற்றும் கிழக்கு ஆசியாவின் சில பகுதிகளுக்கு சொந்தமான சசாஃப்ராஸ் மரத்தின் வேர் பட்டைகளிலிருந்து சசாஃப்ராஸ் தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது.

டெஸ்ட்-டியூப் ஆய்வுகள் சசாஃப்ராஸ் மற்றும் அதன் கூறுகள் வீக்கத்தைக் குறைக்கலாம், டையூரிடிக் ஆக செயல்படுகின்றன, மேலும் ஒட்டுண்ணி நோய்த்தொற்றான லீஷ்மேனியாசிஸுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகின்றன.

இருப்பினும், பிற ஆய்வுகள் சசாஃப்ராஸ் எண்ணெயில் உள்ள சேஃப்ரோல், புற்றுநோய் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. எனவே, எஃப்.டி.ஏ அதன் உணவு சேர்க்கையாக பயன்படுத்த தடை விதித்துள்ளது.

சஃப்ரோல் இல்லாத ரகமான சசாஃப்ராஸ் தேயிலை தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் எந்தவொரு பக்க விளைவுகளையும் தடுக்க உங்கள் உட்கொள்ளலை மிதப்படுத்துவது சிறந்தது.