உருளைக்கிழங்கு டயட் விமர்சனம்: எடை இழப்புக்கு இது வேலை செய்யுமா?

உள்ளடக்கம்

• உருளைக்கிழங்கு உணவு என்றால் என்ன?
• உருளைக்கிழங்கு உணவு விதிகள்
• உடல் எடையை குறைக்க இது உங்களுக்கு உதவ முடியுமா?
• பிற நன்மைகள்
• சாத்தியமான குறைபாடுகள்
• மிகவும் கட்டுப்படுத்தக்கூடியது
• புரதம், கொழுப்பு மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை
• நீங்கள் தசையை இழக்கலாம்
• நீங்கள் எடையை திரும்பப் பெற வாய்ப்புள்ளது
• சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்
• தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
• மாதிரி பட்டி
• நாள் 1
• நாள் 2
• நாள் 3
• அடிக்கோடு
• உருளைக்கிழங்கை உரிப்பது எப்படி

ஹெல்த்லைன் டயட் ஸ்கோர்: 5 இல் 1.08

உருளைக்கிழங்கு உணவு - அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஹேக் - ஒரு குறுகிய கால பற்று உணவு, இது விரைவான எடை இழப்பை உறுதிப்படுத்துகிறது.

பல வேறுபாடுகள் இருந்தாலும், வெற்று உருளைக்கிழங்கைத் தவிர வேறு எதையும் சாப்பிடுவதன் மூலம் ஒரு நாளைக்கு ஒரு பவுண்டு (0.45 கிலோ) வரை இழக்க உதவுவதாக மிக அடிப்படையான பதிப்பு கூறுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே, ஆனால் அவற்றை சாப்பிடுவது எடை குறைக்க உதவுமா என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்.

இந்த கட்டுரை உருளைக்கிழங்கு உணவின் நன்மை தீமைகள் மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவுமா என்பதை மதிப்பாய்வு செய்கிறது.

உணவு மதிப்பாய்வு மதிப்பெண் அட்டை

• ஒட்டுமொத்த மதிப்பெண்: 1.08
• எடை இழப்பு: 1.0
• ஆரோக்கியமான உணவு: 0.0
• நிலைத்தன்மை: 2.0
• முழு உடல் ஆரோக்கியம்: 0.0
• ஊட்டச்சத்து தரம்: 2.5
• ஆதாரம் அடிப்படையிலானது: 1.0

பாட்டம் லைன்: உருளைக்கிழங்கு உணவு மூன்று முதல் ஐந்து நாட்கள் வரை நீடிக்கும் மற்றும் வெற்று உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. இது உடல் எடையை குறைக்க உங்களுக்கு உதவக்கூடும், ஆனால் மிகவும் கட்டுப்படுத்தக்கூடியது, சில ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாதது மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவு பழக்கவழக்கங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு உணவு என்றால் என்ன?

பிரபலமான உருளைக்கிழங்கு உணவு மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்கு வெற்று ஸ்பட்ஸைத் தவிர வேறு எதையும் சாப்பிடுவதன் மூலம் ஒரு நாளைக்கு ஒரு பவுண்டு (0.45 கிலோ) வரை இழக்க உதவும் என்று கூறுகிறது.

இந்த கருத்து 1849 ஆம் ஆண்டிலிருந்து தொடங்குகிறது, ஆனால் டிம் ஸ்டீல் மீண்டும் பிரபலப்படுத்தினார், அவர் 2016 இல் “உருளைக்கிழங்கு ஹேக்: எடை இழப்பு எளிமைப்படுத்தப்பட்டது”.

தனது புத்தகத்தில், ஸ்டீல் உருளைக்கிழங்கு “இதுவரை கண்டுபிடிக்கப்பட்ட சிறந்த உணவு மாத்திரை” என்று கூறுகிறார். அவை உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகின்றன, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் உடல் எடையை குறைக்கும்போது உங்களை உற்சாகப்படுத்த நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன என்று அவர் குற்றம் சாட்டுகிறார்.

மற்றவர்கள் உணவை புதிய உச்சநிலைக்கு கொண்டு சென்றுள்ளனர் - அதன் பிரபலத்தை மேலும் அதிகரிக்கும்.

ஒரு உதாரணம் பென் ஜில்லெட், ஒரு மந்திரவாதி “பிரஸ்டோ!: ஹவ் ஐ மேட் ஓவர் 100 பவுண்டுகள் மறைந்துவிடும்.” ஜில்லட்டின் உணவு முதல் 2 வாரங்களுக்கு வெற்று உருளைக்கிழங்கைத் தவிர வேறொன்றையும் கொண்டிருக்கவில்லை, அந்த நேரத்தில் அவர் 18 பவுண்டுகள் (8 கிலோ) கைவிட்டார்.

குறிப்பிடத்தக்க எடை குறைக்க உணவு அவர்களுக்கு உதவியது என்று பலர் குற்றம் சாட்டினாலும், எந்த அறிவியல் ஆய்வுகளும் இந்த கூற்றுக்களை ஆதரிக்கவில்லை.

சுருக்கம்

உருளைக்கிழங்கு உணவு என்பது மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்கு உருளைக்கிழங்கைத் தவிர வேறு எதையும் சாப்பிடுவதன் மூலம் விரைவான எடை இழப்பை உறுதிப்படுத்தும் ஒரு மங்கலான உணவு. இந்த கூற்றுக்கள் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்படவில்லை.

உருளைக்கிழங்கு உணவு விதிகள்

உருளைக்கிழங்கு உணவு மிகவும் சிறிய அறிவுறுத்தலுடன் வருகிறது. பல வேறுபாடுகள் இருந்தாலும், டிம் ஸ்டீல் தனது புத்தகத்தில் ஏழு அடிப்படை விதிகளை கோடிட்டுக் காட்டுகிறார்:

• விதி 1. மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்கு வெற்று, சமைத்த உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள்.
• விதி 2. ஒரு பொது விதியாக, ஒவ்வொரு நாளும் 2–5 பவுண்டுகள் (0.9–2.3 கிலோ) உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடுங்கள்.
• விதி 3. கெட்ச்அப், வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் போன்ற காண்டிமென்ட் மற்றும் டாப்பிங்ஸ் உள்ளிட்ட வேறு எந்த உணவுகளையும் சாப்பிட வேண்டாம்.
• விதி 4. நீங்கள் கண்டிப்பாக உப்பு இருந்தால் பரவாயில்லை, ஆனால் அதைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
• விதி 5. உங்களுக்கு தாகமாக இருக்கும்போது, ​​தண்ணீர், வெற்று தேநீர் அல்லது கருப்பு காபி மட்டுமே குடிக்கவும்.
• விதி 6. கடுமையான உடற்பயிற்சி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அதற்கு பதிலாக, லேசான உடற்பயிற்சி மற்றும் நடைப்பயணத்தில் ஒட்டிக்கொள்க.
• விதி 7. உங்கள் மருத்துவர் இயக்கியபடி உங்கள் வழக்கமான மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் பரிந்துரைக்கப்படாத உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.

ஸ்டீலின் உணவின் பதிப்பில், வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. சில விருப்பங்களில் வெள்ளை ரஸ்ஸெட், யூகோன் கோல்ட் மற்றும் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை அடங்கும்.

உணவின் பிற வேறுபாடுகள் மிகவும் மென்மையானவை.

எடுத்துக்காட்டாக, ஆண்ட்ரூ டெய்லர் உருவாக்கிய உணவின் பிரபலமான மாறுபாடு - ஸ்பட் ஃபிட் சேலஞ்சில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த பதிப்பில், குறைந்தபட்ச மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத காண்டிமென்ட்களும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

சமையல் முறை முக்கியமானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பிரஞ்சு பொரியல் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் போன்ற வறுத்த அல்லது அதிகப்படியான பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பொருட்கள் மெனுவில் இல்லை.

சுருக்கம்

டிம் ஸ்டீலின் கூற்றுப்படி உருளைக்கிழங்கு உணவில் ஏழு அடிப்படை விதிகள் உள்ளன, ஆனால் முக்கிய விதி மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்கு வெற்று உருளைக்கிழங்கைத் தவிர வேறு எதையும் சாப்பிடக்கூடாது.

உடல் எடையை குறைக்க இது உங்களுக்கு உதவ முடியுமா?

உருளைக்கிழங்கு உணவைப் பற்றிய ஆய்வுகள் குறிப்பாக கிடைக்கவில்லை, ஆனால் இது கலோரிகளில் மிகக் குறைவாக இருப்பதால் எடை குறைக்க உதவும்.

கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்தும் உணவுகள் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது - நீங்கள் அவற்றைக் கடைப்பிடிக்கும் வரை (,).

ஒவ்வொரு நாளும் 2–5 பவுண்டுகள் (0.9–2.3 கிலோ) உருளைக்கிழங்கு நிறைய இருப்பது போல் தோன்றினாலும், இது 530–1,300 கலோரிகள்தான் - சராசரி வயதுவந்தோரின் தினசரி உட்கொள்ளலை விட ().

சுவாரஸ்யமாக, உருளைக்கிழங்கில் புரோட்டினேஸ் இன்ஹிபிட்டர் 2 என்ற கலவை உள்ளது, இது செரிமானத்தை குறைப்பதன் மூலம் பசியைக் குறைக்க உதவும்.

இந்த உருளைக்கிழங்கு கலவையுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட எலிகள் கணிசமாக குறைந்த உணவை சாப்பிட்டன மற்றும் சிகிச்சையளிக்கப்படாத எலிகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக எடையை இழந்தன என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. இருப்பினும், இந்த விளைவுகள் மனிதர்களில் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்படவில்லை (,).

குறுகிய கால எடை இழப்புக்கு உருளைக்கிழங்கு உணவு பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், இது நீண்ட கால தீர்வு அல்ல. உருளைக்கிழங்கு சத்தானவை, ஆனால் அவை உகந்த ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டிருக்கவில்லை.

மேலும், மிகக் குறைந்த கலோரி உணவுகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்குவதாகவும், தசை வெகுஜனத்தைக் குறைப்பதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், உங்கள் வழக்கமான உணவுக்கு (,,) திரும்பும்போது நீங்கள் மீண்டும் எடையை அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது.

சுருக்கம்

உருளைக்கிழங்கு உணவு குறுகிய கால எடை இழப்பை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் இது கலோரிகளில் மிகக் குறைவு. ஆராய்ச்சி குறைவாக இருந்தாலும், உருளைக்கிழங்கில் பசி குறையக்கூடிய ஒரு கலவை உள்ளது.

பிற நன்மைகள்

உருளைக்கிழங்கு உணவை விமர்சிக்க பல காரணங்கள் இருந்தாலும், அதற்கு சில சாத்தியமான நன்மைகள் உள்ளன:

• உருளைக்கிழங்கு அதிக சத்தானவை. வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், ஃபோலேட் மற்றும் இரும்பு () போன்ற பல அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த ஆதாரமாக உருளைக்கிழங்கு உள்ளது.
• இது சிக்கலானது அல்ல. கட்டுப்படுத்தப்பட்டாலும், உருளைக்கிழங்கு உணவு புரிந்துகொள்ள மிகவும் எளிதானது. வெறுமனே வெற்று உருளைக்கிழங்கை மூன்று முதல் ஐந்து நாட்கள் வரை சாப்பிடுங்கள்.
• இது மலிவு. உருளைக்கிழங்கு மலிவான உணவுகளில் ஒன்றாகும், இது இந்த உணவை ஒப்பீட்டளவில் மலிவானதாக ஆக்குகிறது.
• இதில் நார்ச்சத்து அதிகம். உயர் ஃபைபர் உணவுகள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகவும், உடல் பருமன், இதய நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதில் ஒரு பங்கு வகிக்கக்கூடும் என்றும் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

இந்த நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், உருளைக்கிழங்கு உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்காது - எந்த ஒரு உணவும் முடியாது. எடுத்துக்காட்டாக, உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் பி 12, கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் இல்லை - இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானவை ().

பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஒல்லியான புரதம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய நன்கு சீரான உணவைப் பின்பற்றுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது மற்றும் நிலையான எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

சுருக்கம்

உருளைக்கிழங்கு உணவில் நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட பல ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் இருப்பதால் சாத்தியமான நன்மைகள் உள்ளன. புரிந்துகொள்ள எளிதானது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவு.

சாத்தியமான குறைபாடுகள்

உங்கள் ஒரே உணவு ஆதாரமாக உருளைக்கிழங்கை நம்புவதில் குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடுகள் உள்ளன.

மிகவும் கட்டுப்படுத்தக்கூடியது

உருளைக்கிழங்கு உணவு அங்கு மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம்.

இது பின்பற்ற மிகவும் கடினமாக உள்ளது. இன்னும் அதிகமாக, இந்த வகை கடுமையான உணவு முறைகள் உணவுடன் ஆரோக்கியமற்ற உறவை வளர்த்துக் கொள்ள வழிவகுக்கும்.

உண்மையில், கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு முறை என்பது ஒழுங்கற்ற உணவின் ஒரு வடிவமாகும், இது அதிக ஆரோக்கியமற்ற நடத்தைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதாவது அதிக உணவு (,,).

மேலும் என்னவென்றால், உணவைத் தவிர்ப்பது மற்றும் உண்ணாவிரதம் உள்ளிட்ட பிற கட்டுப்பாடான நடத்தைகள் இந்த உணவில் ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன. இது ஏற்கனவே தேவையற்றது, ஏனெனில் உணவில் ஏற்கனவே கலோரிகள் மிகக் குறைவு.

அதிர்ச்சியூட்டும் விதமாக, “உருளைக்கிழங்கு ஹேக்: எடை இழப்பு எளிமைப்படுத்தப்பட்டது” கூட டயட்டர்கள் “பசியைத் தழுவுவதற்கு கற்றுக் கொள்ள வேண்டும், உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால் மட்டுமே கொடுக்க வேண்டும்” என்று அறிவுறுத்துகிறது.

புரதம், கொழுப்பு மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை

உருளைக்கிழங்கு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒட்டுமொத்த சீரான உணவின் சத்தான அங்கமாக இருக்கலாம். இருப்பினும், அவர்கள் உங்கள் அனைத்து ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்ய முடியாது.

அவற்றில் இரண்டு முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை - புரதம் மற்றும் கொழுப்பு. ஒரு நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு 4 கிராம் புரதத்தை மட்டுமே வழங்குகிறது மற்றும் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லை ().

உருளைக்கிழங்கில் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம் உள்ளன - பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி மற்றும் இரும்பு போன்றவை - அவை கால்சியம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் சில பி வைட்டமின்கள் () உள்ளிட்ட பலவற்றில் குறைவாக உள்ளன.

உருளைக்கிழங்கு உணவு மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்கு மட்டுமே பின்பற்றப்பட வேண்டும் என்பதால், நீங்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை உருவாக்க வாய்ப்பில்லை.

இருப்பினும், நீங்கள் உணவை நீண்ட காலமாக அல்லது அடிக்கடி சண்டையில் () பின்பற்ற விரும்பினால், பல ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு நீங்கள் ஆபத்தை ஏற்படுத்தலாம்.

நீங்கள் தசையை இழக்கலாம்

உருளைக்கிழங்கு உணவு போன்ற மங்கலான உணவுகள் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் அவை விரைவான எடை இழப்பை உறுதிப்படுத்துகின்றன. இருப்பினும், உணவு இழப்பு செய்யும் போது தசை இழப்பு பொதுவாக கொழுப்பு இழப்புடன் சேர்ந்துள்ளது - குறிப்பாக கலோரிகள் வெகுவாகக் குறைக்கப்படும் போது.

எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஆய்வில் ஒரு நாளைக்கு 500 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்ட மிகக் குறைந்த கலோரி உணவில் பங்கேற்பாளர்கள் இழந்த எடையில் 18% மெலிந்த உடல் நிறை () என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

ஒப்பிடுகையில், ஒரு நாளைக்கு 1,250 கலோரிகளைக் கொண்ட குறைந்த கலோரி உணவில் உள்ளவர்கள் மெலிந்த உடல் நிறை () இலிருந்து 8% எடையை மட்டுமே இழந்தனர்.

கூடுதல் புரதத்தை சாப்பிடுவது கலோரி கட்டுப்பாட்டின் போது தசை இழப்பைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, ஆனால் உருளைக்கிழங்கு உணவில் உயர் தரமான புரத மூலங்கள் (,) இல்லை.

நீங்கள் எடையை திரும்பப் பெற வாய்ப்புள்ளது

உருளைக்கிழங்கு உணவு போன்ற மிகக் குறைந்த கலோரி உணவைப் பின்பற்றும்போது - உங்கள் உடல் அதன் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், குறைந்த கலோரிகளை எரிப்பதன் மூலமும் () மாற்றியமைக்கலாம்.

இந்த மந்தநிலை பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன - கலோரி தடைசெய்யப்பட்ட உணவை () முடித்த பிறகும் கூட.

இது "தகவமைப்பு தெர்மோஜெனீசிஸ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் எடை இழப்பை பராமரிப்பது மிகவும் கடினமான நீண்ட காலத்திற்கு உதவும். உண்மையில், 80% க்கும் அதிகமான டயட்டர்கள் காலப்போக்கில் () முந்தைய எடைக்குத் திரும்புவதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் மதிப்பிடுவதற்கு இது ஒரு முக்கிய காரணம்.

சுருக்கம்

இது மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டிருப்பதால், உருளைக்கிழங்கு உணவு உணவு, தசை இழப்பு, ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் மற்றும் எடை காலப்போக்கில் மீண்டும் ஆரோக்கியமற்ற உறவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

உருளைக்கிழங்கு உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட ஒரே உணவு உருளைக்கிழங்கு என்றாலும், அவை உட்பட பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம்:

• சுட்ட உருளைக்கிழங்கு
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• மூல உருளைக்கிழங்கு
• அடுப்பு சுடப்பட்ட, எண்ணெய் இல்லாத ஹாஷ் பிரவுன்ஸ்
• அடுப்பு சுடப்பட்ட, எண்ணெய் இல்லாத வீட்டு பொரியல்
• அடுப்பு சுடப்பட்ட, எண்ணெய் இல்லாத பிரஞ்சு பொரியல்

உணவின் மிக அடிப்படையான பதிப்பில் உப்பு மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், பிற வேறுபாடுகள் மசாலா மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத காண்டிமென்ட்களை அனுமதிக்கின்றன.

கூடுதலாக, சில டயட்டர்கள் கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பைப் பயன்படுத்தி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்க அல்லது உருளைக்கிழங்கை வெற்றுப் பிசைந்துவிடுவார்கள்.

பானங்களைப் பொறுத்தவரை, தண்ணீர், வெற்று தேநீர் மற்றும் கருப்பு காபி ஆகியவற்றில் ஒட்டிக்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறீர்கள்

சுருக்கம்

எளிய, வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு உணவில் அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் பல வழிகளில் தயாரிக்கலாம். நீங்கள் தாகமாக இருக்கும்போது தண்ணீர், வெற்று தேநீர் மற்றும் கருப்பு காபி ஆகியவற்றில் ஒட்டிக்கொள்க.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

உருளைக்கிழங்கு உணவைத் தவிர்ப்பதற்கான உணவுகளின் பட்டியல் முடிவற்றது, ஏனெனில் இது உருளைக்கிழங்கைத் தவிர வேறு எதையும் கட்டுப்படுத்துகிறது.

சில வகையான உருளைக்கிழங்கையும் தவிர்க்க வேண்டும் - குறிப்பாக எண்ணெயில் பொரித்த அல்லது அதிகமாக பதப்படுத்தப்பட்ட எதையும். தவிர்க்க வேண்டிய உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
• yams
• பிரஞ்சு பொரியல்
• tater tots
• புல பழுப்பு
• உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்

நீங்கள் ஸ்பட் ஃபிட் சேலஞ்சில் பங்கேற்காவிட்டால் அல்லது உணவின் மற்றொரு மென்மையான மாறுபாட்டில் இல்லாவிட்டால், வெற்று, வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு மட்டுமே அனுமதிக்கப்படும்.

இதன் பொருள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, யாம், சமையல் எண்ணெய்கள், மேல்புறங்கள், காண்டிமென்ட்கள் அல்லது மசாலாப் பொருட்கள் இல்லை. உப்பு ஒரு விதிவிலக்கு, ஆனால் குறைவாகவே பயன்படுத்த வேண்டும்.

சுருக்கம்

உருளைக்கிழங்கைத் தவிர அனைத்து உணவுகளும் உருளைக்கிழங்கு உணவில் தவிர்க்கப்பட வேண்டும், உப்பு தவிர, அவை மிதமான அளவில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

மாதிரி பட்டி

உருளைக்கிழங்கு உணவின் விதிகளை பின்பற்றும் மூன்று நாள் மாதிரி உணவு திட்டம் இங்கே.

நாள் 1

நாள் 1 க்கான இந்த மாதிரி உணவு திட்டம் 9 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கை (3 பவுண்டுகள் அல்லது 1.4 கிலோ) கொண்டுள்ளது மற்றும் சுமார் 780 கலோரிகளை () வழங்குகிறது.

• காலை உணவு: ஒரு கப் கருப்பு காபியுடன் 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• சிற்றுண்டி: 1 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்பட்டது
• மதிய உணவு: 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பிசைந்து பரிமாறப்படுகிறது
• சிற்றுண்டி: 1 மூல உருளைக்கிழங்கு, வெட்டப்பட்டது
• இரவு உணவு: அடுப்பில் சுட்ட, எண்ணெய் இல்லாத பிரஞ்சு பொரியல் உப்புடன்

நாள் 2

நாள் 2 க்கான இந்த மாதிரி உணவு திட்டம் 12 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கை (4 பவுண்டுகள் அல்லது 1.8 கிலோ) பயன்படுத்துகிறது மற்றும் சுமார் 1,050 கலோரிகளை () வழங்குகிறது.

• காலை உணவு: ஒரு கப் கருப்பு காபியுடன் வேகவைத்த ஹாஷ் பிரவுன்ஸ்
• சிற்றுண்டி: 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்பட்டது
• மதிய உணவு: 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது
• சிற்றுண்டி: 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்பட்டது
• இரவு உணவு: 2 வெற்று, சுட்ட உருளைக்கிழங்கு

நாள் 3

3 ஆம் நாள் இந்த மாதிரி உணவு திட்டம் 15 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கை (5 பவுண்டுகள் அல்லது 2.3 கிலோ) பயன்படுத்துகிறது மற்றும் சுமார் 1,300 கலோரிகளை () வழங்குகிறது.

• காலை உணவு: ஒரு கப் வெற்று தேநீருடன் சுட்ட வீட்டு பொரியல்
• சிற்றுண்டி: 3 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்பட்டது
• மதிய உணவு: 3 வெற்று சுட்ட உருளைக்கிழங்கு
• சிற்றுண்டி: 3 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்பட்டது
• இரவு உணவு: 3 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோடு உப்புடன்

சுருக்கம்

இந்த மாதிரி உணவு திட்டம் ஒரு நாளைக்கு 9–15 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துகிறது. இவை வேகவைக்கப்பட்டு, வேகவைத்து, சுடப்படலாம் அல்லது பச்சையாக சாப்பிடலாம் மற்றும் தினமும் 780–1,300 கலோரிகளை வழங்கலாம்.

அடிக்கோடு

உருளைக்கிழங்கு உணவில், நீங்கள் மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்கு வெற்று உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே சாப்பிடுவீர்கள். இது எடை இழப்புக்கு உதவுவதாகவும், குடல் ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுப்பதாகவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதாகவும் கூறப்படுகிறது.

இது உடல் எடையை குறைக்க உங்களுக்கு உதவக்கூடும் என்றாலும், அது ஆய்வு செய்யப்படவில்லை, மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, சில ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை, ஆரோக்கியமற்ற உணவு பழக்கவழக்கங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

ஆரோக்கியமான, நிலையான எடை இழப்புக்கு உருளைக்கிழங்கு உணவு ஒரு நல்ல தேர்வாக இல்லை.

உருளைக்கிழங்கை உரிப்பது எப்படி