பீச்சின் 10 ஆச்சரியமான சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் பயன்கள்

உள்ளடக்கம்

• 1. ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிரம்பியுள்ளன
• 2. செரிமானத்திற்கு உதவலாம்
• 3. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
• 4. உங்கள் சருமத்தைப் பாதுகாக்கலாம்
• 5. சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கலாம்
• 6. ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்
• 7–9. பிற சாத்தியமான நன்மைகள்
• 10. பரவலாகக் கிடைக்கும் மற்றும் உங்கள் உணவில் சேர்க்க எளிதானது
• பீச்ஸை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுத்து சேமிப்பது
• அடிக்கோடு

பீச் - அல்லது ப்ரூனஸ் பெர்சிகா - ஒரு தெளிவற்ற தலாம் மற்றும் இனிப்பு வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் சதை கொண்ட சிறிய பழம்.

அவை சீனாவில் 8,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தோன்றியதாக கருதப்படுகிறது (1).

பீச் பிளம்ஸ், பாதாமி, செர்ரி மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. அவற்றின் சதை ஒரு உண்ணக்கூடிய விதைகளைக் கொண்ட ஒரு ஷெல்லைச் சுற்றியுள்ளதால் அவை ட்ரூப்ஸ் அல்லது கல் பழமாகக் கருதப்படுகின்றன.

அவற்றை அவர்கள் சொந்தமாக சாப்பிடலாம் அல்லது பலவகையான உணவுகளில் சேர்க்கலாம். மேலும் என்னவென்றால், பீச் சத்தானது மற்றும் மேம்பட்ட செரிமானம், மென்மையான தோல் மற்றும் ஒவ்வாமை நிவாரணம் உள்ளிட்ட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்.

பீச்சின் 10 ஆச்சரியமான சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாடுகள் இங்கே.

1. ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிரம்பியுள்ளன

பீச் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் நிறைந்துள்ளது.

ஒரு நடுத்தர அளவிலான பீச் (5.4 அவுன்ஸ் அல்லது 150 கிராம்) தோராயமாக (2) வழங்குகிறது:

• கலோரிகள்: 58
• புரத: 1 கிராம்
• கொழுப்பு: 1 கிராமுக்கும் குறைவானது
• கார்ப்ஸ்: 14 கிராம்
• இழை: 2 கிராம்
• வைட்டமின் சி: தினசரி மதிப்பில் 17% (டி.வி)
• வைட்டமின் ஏ: டி.வி.யின் 10%
• பொட்டாசியம்: டி.வி.யின் 8%
• நியாசின்: டி.வி.யின் 6%
• வைட்டமின் ஈ: டி.வி.யின் 5%
• வைட்டமின் கே: டி.வி.யின் 5%
• தாமிரம்: டி.வி.யின் 5%
• மாங்கனீசு: டி.வி.யின் 5%

பீச் சிறிய அளவிலான மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் சில பி வைட்டமின்களையும் வழங்குகிறது.

கூடுதலாக, அவை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளன - ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடும் மற்றும் வயதான மற்றும் நோய்களிலிருந்து உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்க உதவும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள். பழத்தை புத்துணர்ச்சியுடன் பழுக்க வைக்கும், அதில் அதிகமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன (3, 4, 5, 6).

ஒரு ஆய்வில், புதிய பீச்சிலிருந்து சாறு ஆரோக்கியமான ஆண்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்களை 30 நிமிடங்களுக்குள் நிரூபித்தது (7).

புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் போன்றவற்றில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஒரே மாதிரியானவை இருப்பதாகத் தெரிகிறது - பதிவு செய்யப்பட்ட வகைகள் அவிழ்க்கப்படாத வரை (8, 9).

இருப்பினும், புதிய பீச் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்டவற்றை விட ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (9, 10).

சுருக்கம் பீச் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் போன்ற நன்மை பயக்கும் தாவர சேர்மங்களும் அவற்றில் உள்ளன, அவை உங்கள் உடலை வயதான மற்றும் நோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.

2. செரிமானத்திற்கு உதவலாம்

பீச் ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு பங்களிக்கக்கூடும்.

ஒரு நடுத்தர அளவிலான பழம் சுமார் 2 கிராம் நார்ச்சத்தை வழங்குகிறது - அவற்றில் பாதி கரையக்கூடிய நார், மற்ற பாதி கரையாதது (2, 11).

கரையாத நார் உங்கள் மலத்திற்கு மொத்தமாக சேர்க்கிறது மற்றும் உங்கள் குடல் வழியாக உணவை நகர்த்த உதவுகிறது, மலச்சிக்கலின் சாத்தியத்தை குறைக்கிறது (12).

மறுபுறம், கரையக்கூடிய நார் உங்கள் குடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவை வழங்குகிறது. இதையொட்டி, இந்த பாக்டீரியாக்கள் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை உருவாக்குகின்றன - அசிடேட், புரோபியோனேட் மற்றும் ப்யூட்ரேட் போன்றவை - அவை உங்கள் குடலின் செல்களை உணவளிக்கின்றன.

உங்கள் குடலில் உள்ள குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், கிரோன் நோய், எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (ஐ.பி.எஸ்) மற்றும் அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி (13, 14, 15) போன்ற செரிமான கோளாறுகளின் அறிகுறிகளை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

பீச் பூக்கள் பழத்தின் மற்றொரு பகுதியாகும், அவை செரிமானத்திற்கு பயனளிக்கும். செரிமான கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் அவை பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பூக்களில் காணப்படும் கலவைகள் குடல் சுருக்கங்களின் வலிமையையும் அதிர்வெண்ணையும் திறம்பட அதிகரிக்கக்கூடும் என்று விலங்கு ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது, இது உணவை சீராகத் தள்ள சரியான தாளத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது (16).

ஆய்வுகள் பெரும்பாலும் பீச் மலர் சாற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன, பூக்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மூலிகை தேநீர் பொதுவாக கொரியாவில் நுகரப்படுகிறது (17).

சுருக்கம் பீச்ஸில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது மென்மையான செரிமானத்திற்கும் குடல் கோளாறுகளின் குறைந்த ஆபத்துக்கும் பங்களிக்கிறது. பீச் பூக்கள் ஆரோக்கியமான குடலை ஆதரிக்கும் சில சேர்மங்களையும் வழங்குகின்றன.

3. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்

வழக்கமாக பழங்களை சாப்பிடுவது - பீச் உட்பட - இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடும்.

உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பின் அளவு (18) போன்ற இதய நோய்களுக்கான ஆபத்து காரணிகளை பீச் குறைக்கலாம்.

மேலும் என்னவென்றால், பீச் அமிலங்களுடன் பீச் பிணைக்கப்படலாம் என்று சோதனை-குழாய் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன - உங்கள் கல்லீரலால் கொழுப்பிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் கலவைகள்.

பிணைக்கப்பட்ட பித்த அமிலங்கள் - அவற்றில் உள்ள கொழுப்போடு சேர்ந்து - இறுதியில் உங்கள் மலம் வழியாக வெளியேற்றப்படுகின்றன, இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் (19).

கூடுதல் சோதனை-குழாய் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள் பீச் மொத்த மற்றும் "மோசமான" எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவையும், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவையும் (20, 21, 22) குறைக்கக்கூடும் என்று கண்டறிந்துள்ளது.

பருமனான எலிகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சியில், பீச் சாறு இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் ஆஞ்சியோடென்சின் II என்ற ஹார்மோனின் அளவைக் குறைக்கலாம் (22, 23).

இந்த விளைவுகள் நம்பிக்கைக்குரியதாகத் தோன்றினாலும், அவற்றை மனிதர்களில் உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

சுருக்கம் உயர் இரத்த அழுத்தம், ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் கொழுப்பின் அளவு போன்ற இதய நோய்களுக்கான ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்க உதவும் கலவைகளை பீச் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், மனிதர்களில் கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

4. உங்கள் சருமத்தைப் பாதுகாக்கலாம்

பீச் உங்கள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் பாதுகாப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

பீச்ஸில் காணப்படும் கலவைகள் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ள உங்கள் சருமத்தின் திறனை மேம்படுத்தக்கூடும் என்று சோதனை-குழாய் ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன - இதனால் தோல் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது (24).

மேலும் என்னவென்றால், பீச் பூக்கள் அல்லது மாமிசத்திலிருந்து தோலில் நேரடியாகப் பயன்படுத்தப்படும் சாறுகள் புற ஊதா சேதத்தைத் தடுக்க உதவும் என்று சோதனை-குழாய் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள் இரண்டும் காட்டுகின்றன (25, 26, 27).

பீச் பூ சாறுகள் எலிகளில் தோல் கட்டிகளின் வளர்ச்சியை தாமதப்படுத்துவதாகவும் கண்டறியப்பட்டது (28).

இருப்பினும், முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன்னர் மனிதர்களில் அதிக ஆராய்ச்சி தேவை.

சுருக்கம் பீச் மற்றும் பீச் பூக்களில் உள்ள கலவைகள் ஈரப்பதத்தை பராமரிப்பதன் மூலமும், வெயில் பாதிப்புகளிலிருந்து பாதுகாப்பதன் மூலமும் உங்கள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும். இருப்பினும், மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

5. சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கலாம்

பெரும்பாலான பழங்களைப் போலவே, பீச்சும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகளை வழங்குகின்றன, அவை பல்வேறு புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக சில பாதுகாப்பை வழங்கக்கூடும்.

குறிப்பாக, பீச் தோல் மற்றும் சதை ஆகியவை கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் காஃபிக் அமிலம் நிறைந்தவை - இரண்டு வகையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆன்டிகான்சர் பண்புகளைக் கொண்டவை (29, 30, 31, 32).

பீச் விதைகளில் உள்ள சேர்மங்கள் புற்றுநோயற்ற சருமக் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் அவை புற்றுநோயாக மாறுவதைத் தடுக்கக்கூடும் என்று டெஸ்ட்-டியூப் மற்றும் விலங்கு ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

குறிப்பிட தேவையில்லை, பீச் பாலிபினால்கள் நிறைந்துள்ளது - சோதனை-குழாய் ஆய்வுகளில் (34) வளர்ச்சியைக் குறைப்பதற்கும் புற்றுநோய் செல்கள் பரவுவதைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் ஒரு வகை காட்டப்பட்டுள்ளது.

பீச் பாலிபினால்கள் ஆரோக்கியமானவர்களுக்கு எந்த சேதமும் ஏற்படாமல், புற்றுநோய் செல்களைக் கொல்லும் திறனைக் கொண்டிருக்கலாம் (35).

ஒரு விலங்கு ஆய்வில், இந்த பாலிபினால்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை மார்பக புற்றுநோயை வளரவிடாமல் தடுப்பதில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருந்தன.

ஆய்வில் பயன்படுத்தப்பட்டதற்கு சமமான பாலிபினால்களை ஒரு நபர் உட்கொள்வதற்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று பீச் வரை சாப்பிட வேண்டியிருக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவித்தனர் (34).

மற்றொரு ஆய்வில், ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 2 பீச் அல்லது நெக்டரைன்களை உட்கொண்ட மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு 24 ஆண்டுகளில் (36) மார்பக புற்றுநோயின் 41% குறைவான ஆபத்து இருந்தது.

இருப்பினும், மனிதர்களில் சில ஆய்வுகள் செய்யப்பட்டுள்ளன, எனவே அதிக ஆராய்ச்சி தேவை.

சுருக்கம் பீச்ஸில் காணப்படும் கலவைகள் புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக சில பாதுகாப்பை வழங்கக்கூடும், புற்றுநோய் செல்கள் உருவாகின்றன, வளர்ச்சி மற்றும் பரவுகின்றன. இருப்பினும், இந்த நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

6. ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்

பீச் ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்.

உங்கள் உடல் ஒரு ஒவ்வாமைக்கு ஆளாகும்போது, ​​அது உங்கள் உடலில் உள்ள ஒவ்வாமையிலிருந்து விடுபட உதவும் ஹிஸ்டமைன்கள் அல்லது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தால் உருவாக்கப்பட்ட ரசாயனங்களை வெளியிடுகிறது.

ஹிஸ்டமைன்கள் உங்கள் உடலின் பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் தும்மல், அரிப்பு அல்லது இருமல் போன்ற ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைத் தூண்டும்.

இரத்தத்தில் ஹிஸ்டமைன்கள் வெளியிடுவதைத் தடுப்பதன் மூலம் பீச் ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது (37).

மேலும், சோதனை-குழாய் ஆய்வுகள் பீச் சாறுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளில் (38, 39) பொதுவாகக் காணப்படும் வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன என்றும் தெரிவிக்கின்றன.

இருப்பினும், ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு இந்த விளைவுகளின் வலிமையைத் தீர்மானிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

சுருக்கம் ஒவ்வாமைக்கான உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பதிலைக் குறைக்க பீச் உதவக்கூடும், இதனால் ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைக் குறைக்கும். இருப்பினும், கூடுதல் ஆய்வுகள் - குறிப்பாக மனிதர்களில் - தேவை.

7–9. பிற சாத்தியமான நன்மைகள்

பீச்ஸ் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடும். மிகவும் நன்கு ஆராய்ச்சி செய்யப்பட்டவை:

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கக்கூடும்: பீச்ஸில் நோயெதிர்ப்பு அதிகரிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. டெஸ்ட்-டியூப் ஆய்வுகள் அவை சில வகையான பாக்டீரியாக்களுக்கும் (40) போராடக்கூடும் என்று தெரிவிக்கின்றன.
2. சில நச்சுக்களிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்: ஒரு ஆய்வில், புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு வழங்கப்படும் பீச் சாறுகள் சிறுநீர் வழியாக நிகோடினை அகற்றுவதை அதிகரித்தன (41).
3. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கலாம்: பீச்சில் காணப்படும் சேர்மங்கள் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவையும், பருமனான எலிகளில் இன்சுலின் எதிர்ப்பையும் தடுக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (22).

இந்த ஆய்வுகள் சிறியவை, மேலும் இந்த நன்மைகள் பெரும்பாலானவை மனிதர்களில் காணப்படவில்லை.

சுருக்கம் பீச் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், உடலின் நச்சுகளை அகற்றலாம், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கலாம். இருப்பினும், இந்த பகுதிகளில் ஆராய்ச்சி குறைவாக உள்ளது.

10. பரவலாகக் கிடைக்கும் மற்றும் உங்கள் உணவில் சேர்க்க எளிதானது

பீச்ஸைக் கண்டுபிடிப்பது எளிதானது மற்றும் பல வழிகளில் உங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம்.

அவை பச்சையாகவோ, சுடப்பட்டதாகவோ, வறுக்கப்பட்டதாகவோ, வேகவைக்கவோ அல்லது வதக்கவோ சாப்பிடலாம், மேலும் அவை சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவுகளில் எளிதில் இணைக்கப்படுகின்றன.

உதாரணமாக, புதிய பீச் ஒரு சிறந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது, மேலும் அவை சொந்தமாக சாப்பிடலாம் அல்லது தயிர் மற்றும் ஒரு சில கொட்டைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சாப்பிடலாம்.

பீச்ஸை சாலட்களில் சேர்க்கலாம் அல்லது இதயமுள்ள சுண்டல் கறியில் கிளறலாம். அவை சல்சாவுக்கு எதிர்பாராத தொடுதலைச் சேர்க்கின்றன, மேலும் பல இனிப்புகளில் பிரபலமான மூலப்பொருளாகவும் இருக்கின்றன.

கடைசியாக, பீச்ஸை ஒரு ஸ்மூட்டியாக கலக்கலாம் அல்லது உங்கள் தண்ணீரில் சுவையைச் சேர்க்க மெதுவாக பிசைந்து கொள்ளலாம்.

சுருக்கம் பீச் பரவலாகக் கிடைக்கிறது, அவற்றை பல்வேறு வழிகளில் சாப்பிடலாம். அவற்றை சொந்தமாக அனுபவித்து மகிழுங்கள் அல்லது அவற்றை முக்கிய உணவுகள், பக்கங்கள், மிருதுவாக்கிகள் அல்லது இனிப்புகளில் எளிதாக இணைத்துக்கொள்ளுங்கள்.

பீச்ஸை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுத்து சேமிப்பது

பீச் பல்வேறு வகைகளில் வருகிறது - சில வெள்ளை, மற்றவை மஞ்சள். வெள்ளை பீச் இனிப்பானது, மஞ்சள் நிறமானது மிகவும் புளிப்பாக இருக்கும்.

பீச்ஸைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பொதுவாக அவற்றின் வாசனை இனிமையானது, அவை பழுத்திருக்கும். பழுப்பு, சிராய்ப்பு அல்லது சுருக்கப்பட்ட பழங்களைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள், அவை சேதமடைந்தன அல்லது அதிகப்படியானவை. அதற்கு பதிலாக, கடினமான அல்லது சற்று மென்மையான சதை கொண்ட பீச்ஸைத் தேடுங்கள்.

ஒரு பீச் பழுத்ததாகவும், அதன் மாமிசத்தை அழுத்தி சாப்பிடுவதற்கு தயாராக இருப்பதாகவும் நீங்கள் சொல்லலாம்.

பீச் எடுக்கப்பட்ட பின் தொடர்ந்து பழுக்க வைக்கும். எனவே உங்கள் பீச் மிகவும் உறுதியானதாக இருந்தால், அவற்றை ஒன்று முதல் மூன்று நாட்களுக்கு ஒரே அடுக்கில் உங்கள் கவுண்டர்டாப்பில் அமைக்க முயற்சிக்கவும்.

பழுத்த பீச் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு வாரம் நீடிக்கும். இந்த காலக்கெடுவிற்குள் அவற்றை உண்ண நீங்கள் திட்டமிடவில்லை என்றால், அதிகமாக பழுக்காமல் இருக்க அவற்றை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பது நல்லது.

பழுத்த பீச்ஸையும் உறைந்திருக்கலாம், ஆனால் முதலில் அவற்றை நறுக்கி, சதைப்பகுதியை சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் பூசுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

பீச் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்திருக்கும். பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் புதிய அல்லது உறைந்த பீச்ஸை விட குறைவான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் ஆரோக்கியமான தேர்வுக்காக, சிரப் (9, 10) க்கு பதிலாக தண்ணீரில் நிரம்பிய பலவகைகளைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கவும்.

சுருக்கம் பழுத்த நிலையில் அல்லது சற்று பழுத்த புதிய பீச் வாங்குவது சிறந்தது. புதிய பீச் மிகவும் சத்தானவை, அதைத் தொடர்ந்து உறைந்து பின்னர் பதிவு செய்யப்பட்டவை. பதிவு செய்யப்பட்டதை வாங்கினால், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் நிரம்பிய வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

அடிக்கோடு

பீச் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் நிறைந்துள்ளது.

அவை பலவகையான உணவுகளில் எளிதில் இணைக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஆரோக்கியமான தோல், குறைவான ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் மற்றும் மேம்பட்ட செரிமானம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியம் உள்ளிட்ட சுவாரஸ்யமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்.

பீச் சில புற்றுநோய்களின் குறைந்த அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளதாகத் தெரிகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், நச்சுப்பொருட்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும்.

மொத்தத்தில், இது உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டிய ஒரு பழமாகும்.