உங்கள் குழந்தைக்கு இறைச்சியை உண்பது: நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

உள்ளடக்கம்

• உங்கள் குழந்தை இறைச்சியை எப்போது உணவளிக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும்?
• என் குழந்தை தயாரா?
• குழந்தைக்கு எந்த இறைச்சிகள் சிறந்தவை?
• தெரிந்து கொள்வது நல்லது:
• செய்யக்கூடாதவை:
• உங்கள் குழந்தைக்கு இறைச்சியை எவ்வாறு அறிமுகப்படுத்த வேண்டும்?
• ஜார்டு குழந்தை உணவு
• வீட்டில் குழந்தை உணவு
• குழந்தை தலைமையிலான பாலூட்டுதல்
• முதலில் பாதுகாப்பு!
• தெரிந்து கொள்வது நல்லது:
• உங்கள் குழந்தைக்கு இறைச்சி கொடுக்க வேண்டுமா?
• எடுத்து செல்

உங்கள் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்குப் பொறுப்பேற்பது மிகப்பெரியதாகத் தோன்றலாம், ஏனெனில் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் தயாரிப்பு முதல் வண்ணம், சுவை மற்றும் அமைப்பு வரை தேர்வுகள் முடிவற்றவை.

உங்கள் குழந்தை ஆப்பிள் அல்லது தானியத்தை வழங்குவதன் மூலம் தொடங்க வேண்டுமா, அல்லது இறைச்சியுடன் தொடங்கலாமா? எப்படியிருந்தாலும், இறைச்சியின் ஸ்கூப் என்ன?

உங்கள் குழந்தை இறைச்சியை எப்போது உணவளிக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும்?

பெரும்பாலான குழந்தைகளுக்கு, தாய்ப்பால் அல்லது சூத்திரம் உங்கள் குழந்தைக்கு அவர்களின் வாழ்க்கையின் முதல் 6 மாதங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களைக் கொடுக்கும்.

நீங்கள் பிரத்தியேகமாக அல்லது முதன்மையாக தாய்ப்பால் கொடுப்பவராக இருந்தால், உங்கள் மருத்துவர் இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் டிக்கான கூடுதல் மருந்துகளை பரிந்துரைக்கலாம் என்று அமெரிக்கன் அகாடமி ஆஃப் பீடியாட்ரிக்ஸ் (ஏஏபி) படி, வைட்டமின் டி சப்ளிமெண்ட்ஸை 4 மாதங்களுக்குப் பிறகு பிறப்பு மற்றும் இரும்பு பற்றி அறிமுகப்படுத்த விரும்புவீர்கள் . (சூத்திரங்கள் வழக்கமாக இவற்றோடு ஏற்கனவே பலப்படுத்தப்படுகின்றன.)

நீங்கள் 6 மாத மைல்கல்லை அடைந்ததும், உங்கள் குழந்தைக்கு திடமான உணவை வழங்கத் தொடங்கலாம். பாரம்பரியமாக, பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு தானியங்கள், காய்கறிகளும், பழங்களும், பின்னர் இறைச்சியும் வழங்கியுள்ளனர்.

ஆனால் அது சரியான அணுகுமுறையா? ஒருவேளை இல்லை.

இதனால்தான்: 4 முதல் 6 மாத வயதில், உங்கள் குழந்தை பிறந்த இரும்புக் கடைகள் குறைந்துவிடத் தொடங்குகின்றன. ஹீமோகுளோபின் உருவாக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்துக்கு இரும்பு தேவைப்படுகிறது.

இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுக்கு உங்கள் குழந்தையை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் இந்த இரும்பு அளவை அதிகமாக வைத்திருக்க முடியும். இரும்பு இரண்டு வடிவங்களில் வருகிறது: ஹீம் மற்றும் ஹீம் அல்லாத இரும்பு.

• ஹீம் இரும்பு. சிவப்பு இறைச்சி, கடல் உணவு மற்றும் கோழி போன்றவற்றில் இதைக் காண்பீர்கள். ஹீம் இரும்பு உங்கள் உடலை உறிஞ்சுவதற்கு மிகவும் எளிதானது.
• அல்லாத ஹீம் இரும்பு. இரும்பு-வலுவூட்டப்பட்ட குழந்தை தானியங்கள், டோஃபு, பீன்ஸ், பயறு மற்றும் பச்சை, இலை காய்கறிகளில் இதை நீங்கள் காணலாம்.

ஹேம் இரும்பு உங்கள் உடலை உறிஞ்சுவதற்கு எளிதானது. அதனால்தான் உங்கள் குழந்தை இறைச்சியை அவர்களின் முதல் உணவுகளில் ஒன்றாக வழங்கத் தொடங்க நீங்கள் விரும்பலாம். கூடுதலாக, மெலிந்த சிவப்பு இறைச்சியில் துத்தநாகம், வைட்டமின் பி 12, கொழுப்புகள் மற்றும் நிறைய புரதங்கள் உள்ளன.

என் குழந்தை தயாரா?

நீங்கள் பந்தயம் கட்டுகிறீர்கள்! திடப்பொருட்களை உண்ணும் சிக்கல்களைக் கையாள அவர்கள் இப்போது தயாராக இருக்கிறார்கள் என்ற அளவிற்கு உங்கள் குழந்தை உடல் ரீதியாக வளர்ந்திருந்தால், அவர்கள் இறைச்சி சாப்பிட தயாராக இருக்கிறார்கள்.

அவர்களின் நாக்கு உந்துதல் ரிஃப்ளெக்ஸ் மறைந்து கொண்டிருப்பதைக் கவனியுங்கள் - அவர்கள் நாக்கால் உணவை வாயிலிருந்து வெளியேற்றுவதில்லை. மூச்சு மற்றும் விழுங்கலை ஒருங்கிணைக்க அவர்கள் கற்றுக்கொண்டார்கள். அவர்கள் உயர் நாற்காலியில் அமரலாம். அவர்களுக்கு நல்ல தலை மற்றும் கழுத்து கட்டுப்பாடு உள்ளது.

குழந்தைக்கு எந்த இறைச்சிகள் சிறந்தவை?

சரி, எனவே உங்கள் குழந்தைக்கு இறைச்சி வழங்குவதற்கான முடிவை எடுத்துள்ளீர்கள். இப்போது குழந்தைக்கு எந்த இறைச்சி சிறந்தது?

மாட்டிறைச்சி, வியல், ஆட்டுக்குட்டி, ஆட்டிறைச்சி, ஆடு, பன்றி இறைச்சி, கோழி, அல்லது வான்கோழி? இதயம், சிறுநீரகம், கல்லீரல் போன்ற உறுப்பு இறைச்சி? எருமை இறைச்சி பற்றி என்ன? ஆமாம், அதுவும் ஒரு இறைச்சி மூலமாகக் கருதப்படுகிறது.

நீண்ட மற்றும் குறுகிய என்னவென்றால், அனைத்து இறைச்சிகளும் நல்லது. ஆனால் மனதில் கொள்ள வேண்டிய இரண்டு விஷயங்கள் உள்ளன.

தெரிந்து கொள்வது நல்லது:

• கல்லீரல் இரும்பின் குறிப்பிடத்தக்க மூலமாகும், பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் அதிக அளவு அளிக்கிறது
• வெள்ளைக்கு மேல் இருண்ட வான்கோழி இறைச்சியைத் தேர்வுசெய்க. இருண்ட இறைச்சியில் 100 கிராமுக்கு 1.4 மி.கி இரும்பு உள்ளது, வெள்ளை இறைச்சியில் 100 கிராமுக்கு 0.7 மி.கி.
• மாட்டிறைச்சி கல்லீரலில் காணப்படும் இரும்பு அளவை கோழி கல்லீரலில் கிட்டத்தட்ட இரு மடங்கு கொண்டுள்ளது.
• தண்ணீரில் லேசான பதிவு செய்யப்பட்ட டூனா 100 கிராமுக்கு 1.67 மிகி இரும்புச்சத்தை வழங்குகிறது.

செய்யக்கூடாதவை:

• உங்கள் குழந்தை முழுமையாக சமைத்த இறைச்சியை மட்டுமே சாப்பிடுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சிறிய டம்மிகளுக்கு "அரிதான" அல்லது "நடுத்தர அரிதான" இல்லை.
• டெலி இறைச்சிகள், பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஹாட் டாக் ஆகியவற்றிலிருந்து விலகி இருங்கள். இந்த இறைச்சிகள் பாதுகாப்புகள் மற்றும் இரசாயனங்கள் நிரம்பியுள்ளன என்பது மட்டுமல்லாமல், சராசரி ஹாட் டாக் 5.7 சதவீத உண்மையான இறைச்சியை மட்டுமே கொண்டுள்ளது என்று 2008 ஆம் ஆண்டு பகுப்பாய்வு ஒன்றில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
• பாதரசம் அதிகம் உள்ள மீன்களைத் தவிர்க்கவும். குழந்தைகளுக்கான FDA ஆல் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மீன் பதிவு செய்யப்பட்ட லைட் டுனா. (குறிப்பு: எஃப்.டி.ஏ 2 வயது குழந்தைக்கு ஒரு சேவை 1 அவுன்ஸ் மட்டுமே என்று கூறுகிறது, எனவே வாரந்தோறும் 3 அவுன்ஸ் டுனா டுனா வரை குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.)
• குழந்தைகளுக்கு இறைச்சியை வறுக்க வேண்டாம்.
• ஒரு முறைக்கு மேல் இறைச்சியை மீண்டும் சூடாக்க வேண்டாம்.

உங்கள் குழந்தைக்கு இறைச்சியை எவ்வாறு அறிமுகப்படுத்த வேண்டும்?

உங்கள் குழந்தைக்கு இறைச்சியை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழி எது? வாழ்க்கையின் ஒவ்வொரு புதிய கட்டமும் ஒரு கற்றல் வளைவாகும், மேலும் நீங்கள் ஜாடி குழந்தை உணவு அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவைத் தேர்வுசெய்கிறீர்களா என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு உணர்த்தியுள்ளோம்.

ஜார்டு குழந்தை உணவு

இதைப் பற்றி எந்த சந்தேகமும் இல்லை: இது உங்கள் எளிதான வழி. கெர்பர் மற்றும் பிளம் ஆர்கானிக்ஸ் உங்கள் உள்ளூர் மளிகை கடையில் நீங்கள் காணும் இரண்டு பிரபலமான விருப்பங்கள். இறைச்சி ஒரு முழுமையான விருப்பமாக வரலாம், அல்லது காய்கறிகளோ அல்லது பழங்களோடும் கலந்ததன் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். முதல் முறையாக ஒரு உணவை அறிமுகப்படுத்தும்போது, ​​ஒற்றை மூலப்பொருள் உணவுகள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

குழந்தை உணவின் சில பிராண்டுகள் அவற்றின் நிலை 2 அல்லது 3 உணவுகளில் மட்டுமே இறைச்சியை உள்ளடக்குகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் முன்பு இறைச்சியை அறிமுகப்படுத்த விரும்பினால், கவனமாக ஷாப்பிங் செய்யுங்கள் அல்லது உங்கள் சொந்த குழந்தை உணவை உருவாக்குங்கள்.

வீட்டில் குழந்தை உணவு

இது உங்கள் சொந்த குழந்தை உணவை உருவாக்குவது போல் அச்சுறுத்தலாக இல்லை. நீங்கள் மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் ஆயுதம் வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் நன்றாக இருப்பீர்கள். வேடிக்கைக்காக, எங்கள் அற்புதம் செய்முறைகளைப் பாருங்கள் அல்லது குழந்தை உணவு சமையல் புத்தகத்தை வாங்குவதைக் கவனியுங்கள். அல்லது அதை உங்கள் சொந்தமாக இறக்கவும்.

• சூப்கள்: நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த இறைச்சி மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றின் கலவையுடன் ஒரு சூப்பை உருவாக்கவும். சமைக்கவும், பின்னர் மென்மையாக கலக்கவும்.
• பேக்கிங் அல்லது வறுத்தல்: இந்த வழியில் சமைப்பது உணவில் உள்ள பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கிறது, சுடப்பட்ட அல்லது வறுத்த உணவை கலப்பது சற்று கடினம். நீர், சூத்திரம் அல்லது தாய்ப்பாலைச் சேர்ப்பதன் மூலம் கலவையை மெல்லியதாக மாற்றலாம்.
• மெதுவாக குக்கர்: மெதுவான-குக்கரைப் பயன்படுத்துவது மென்மையான மற்றும் நன்கு சமைத்த இறைச்சிகளைத் தயாரிப்பதற்கான எளிய வழியாகும். ருசிக்க இறைச்சிகள், காய்கறிகளும் பழங்களும் இணைக்கவும்.

நீங்கள் ஒரு தனி உணவை சமைக்க விரும்பவில்லை எனில், விரக்தியடைய வேண்டாம்: உங்கள் குழந்தைக்கு சமைப்பது உங்கள் சொந்த இரவு உணவின் ஒரு பகுதியைத் துடைப்பது போல எளிதானது. இதில் நிறைய வேடிக்கைகள் உள்ளன. உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியை ஒதுக்கி, கலக்கவும் அல்லது பிசைந்து கொள்ளவும்.

குழந்தை தலைமையிலான பாலூட்டுதல்

கூழ் தவிர்க்க வேண்டுமா? பின்னர் குழந்தை தலைமையிலான பாலூட்டுதல் உங்களுக்கானது. மேலும் பிஸியான பெற்றோர்கள் தங்கள் 6 மாத குழந்தைகளுக்கு தங்களை விரல் உணவுகளை அளிக்க அனுமதிக்கிறார்கள்.

குழந்தை தலைமையிலான பாலூட்டுதல் பெற்றோருக்கு மட்டும் நல்லதல்ல. தங்களுக்கு உணவளிப்பதன் மூலம், குழந்தைகள் கை-கண் ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் சிறந்த மோட்டார் திறன்களைப் பயிற்சி செய்கிறார்கள். அவர்கள் சுய ஒழுங்குபடுத்தவும் கற்றுக்கொள்கிறார்கள் they அவர்கள் நிரம்பும்போது சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள். ஆனால் எலும்புகள் மற்றும் தோலை அகற்ற நீங்கள் வழங்கும் இறைச்சியை சரிபார்க்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

குழந்தை தலைமையிலான பாலூட்டலுக்கான நல்ல உணவு தேர்வுகள்:

• இறைச்சி விரல் நீள கீற்றுகள்
• கபாப்ஸ் மற்றும் மீட்பால்ஸ் ஒரு பந்துக்கு பதிலாக விரல் அளவிலான பதிவாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
• முருங்கைக்காய்
• ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ்

உங்கள் குழந்தை சாப்பிடும்போது உன்னிப்பாக மேற்பார்வையிடுவது முக்கியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் மற்றும் ஒரு வடிவம், அளவு அல்லது அமைப்புடன் கூடிய உணவுகளைத் தவிர்க்கவும். உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் அல்லது கவலைகள் உங்கள் குழந்தை மருத்துவரிடம் கலந்துரையாடுங்கள்.

முதலில் பாதுகாப்பு!

உங்கள் குழந்தைக்கு நீங்கள் எவ்வாறு இறைச்சியை வழங்குகிறீர்கள் என்பது முக்கியமல்ல, இந்த குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையில் சமைக்க உறுதி செய்யுங்கள்:

• மாட்டிறைச்சி, வியல் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி: 170 ° F (77 ° C)
• பன்றி இறைச்சி: 160 & மோதிரம்; எஃப் (71 & மோதிரம்; சி)
• தரையில் இறைச்சி: 160 & மோதிரம்; எஃப் (71 & மோதிரம்; சி)
• கோழி துண்டுகள் மற்றும் தரையில் கோழி: 165 & மோதிரம்; எஃப் (74 & மோதிரம்; சி)
• முழு கோழி: 180 & மோதிரம்; எஃப் (82 & மோதிரம்; சி)
• துடுப்புகளுடன் மீன்: 145 & மோதிரம்; எஃப் (63 & மோதிரம்; சி)

தெரிந்து கொள்வது நல்லது:

• உங்கள் குழந்தை தொடங்குவதற்கு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் அல்லது இரண்டிற்கு மேல் சாப்பிடாது. எனவே ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் பகுதிகளை உறைய வைக்கலாம். அவற்றின் பசி அதிகரிக்கும் போது பெரிய பகுதிகளுக்கு செல்லுங்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு நன்றாக உறையாது, எனவே அதன் ஒரு பகுதியை உறைய வைக்க திட்டமிட்டால் அவற்றை உங்கள் கலவையில் எறிய வேண்டாம்.
• உங்கள் குழந்தைக்கு பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளை வெளிப்படுத்த பல்வேறு வகையான இறைச்சிகளை வழங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• ஏதாவது மிச்சம் இருக்கிறதா? எஞ்சியவற்றை 2 மணி நேரத்திற்குள் குளிரூட்ட நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் குழந்தைக்கு இறைச்சி கொடுக்க வேண்டுமா?

இல்லை, உங்கள் குழந்தைக்கு இறைச்சி கொடுக்க தேவையில்லை. அமெரிக்க டயட்டெடிக் அசோசியேஷன் "வாழ்க்கைச் சுழற்சியின் அனைத்து நிலைகளிலும் கர்ப்பம், பாலூட்டுதல், குழந்தை பருவம், குழந்தை பருவம் மற்றும் இளமைப் பருவம் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு உட்பட நன்கு திட்டமிடப்பட்ட சைவ உணவுகள் தனிநபர்களுக்கு பொருத்தமானவை" என்று ஒப்புக்கொள்கிறது.

உங்கள் குழந்தை இறைச்சிகளைக் கொடுக்க வேண்டாம் என்று நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், அவர்களுக்கு ஏராளமான இரும்பு-வலுவூட்டப்பட்ட குழந்தை தானியங்கள், டோஃபு, பீன்ஸ், பயறு மற்றும் பச்சை, இலை காய்கறிகளை வழங்க வேண்டும். இவற்றில் ஹீம் அல்லாத இரும்பு உள்ளது.

ஹீம் அல்லாத இரும்பை உறிஞ்சுவது உங்கள் உடலுக்கு கடினம், ஆனால் ஹேம் அல்லாத இரும்புச்சத்து கொண்ட உணவுகளை வைட்டமின் சி கொண்ட உணவுகளுடன் இணைப்பதன் மூலம் உடலின் உறிஞ்சுதல் வீதத்தை அதிகரிக்கலாம். தக்காளி மற்றும் ஆரஞ்சு சாறுடன் பரிமாறப்படும் தானியங்களுடன் பரிமாறப்படும் திங்க் பீன்ஸ்.

உங்கள் குழந்தையின் சுகாதார வழங்குநருடன் உங்கள் திட்டங்களைப் பற்றி விவாதிப்பது மற்றும் உங்கள் குழந்தைக்கு இரத்த பரிசோதனையைத் தேர்வுசெய்வதா என்பதைக் கருத்தில் கொள்வதன் மூலம் அவர்களின் இரும்பு அளவை நீங்கள் சரிபார்க்க முடியும்.

எடுத்து செல்

பான் appétit! நீங்களும் உங்கள் குழந்தையும் மேஜையில் உட்கார்ந்து ஒன்றாக உணவை அனுபவிக்கும் கட்டத்தில் நீங்கள் இப்போது இருக்கிறீர்கள். அவர்கள் உங்களுடன் சமையலறையில் சேருவதற்கும், அதைத் தயாரிக்க உதவுவதற்கும் இது வெகுநாட்களாக இருக்காது!