நீங்கள் காலிஃபிளவர் அரிசியை உட்கொள்ளும்போது கீட்டோ காய்கறிகளை உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும்

உள்ளடக்கம்

• கீட்டோ டயட் காய்கறிகள்
• க்கான மதிப்பாய்வு

கீட்டோ உணவின் மிகப்பெரிய குறைபாடுகளில் ஒன்று பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு அதன் கடுமையான வரம்பு. எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்தினால், செயல்பாட்டில் நுண்ணூட்டச் சத்துக்களை நீங்கள் இழக்க நேரிடும். நீங்கள் உணவைப் பின்பற்றத் தொடங்கினால், உங்கள் கீட்டோ காய்கறிகள் மற்றும் கீட்டோ பழங்களைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ள இன்னும் அதிக காரணம். (தொடர்புடையது: இந்த கெட்டோ மிட்டாய் குறைந்த கார்ப் வாழ்க்கையை வாழும்போது நீங்கள் இனிப்புகளை சாப்பிடலாம் என்பதை நிரூபிக்கிறது)

இங்கே, காய்கறிகளில் கவனம் செலுத்தலாம். காய்கறிகளில் பல்வேறு அளவுகளில் சர்க்கரை, நார்ச்சத்து மற்றும் ஸ்டார்ச்-மூன்று வகையான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. அதிக நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகளை சாப்பிடுவது உண்மையில் உங்கள் நன்மைக்காக வேலை செய்யும். இந்த விருப்பங்கள் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் குறைவாக இருக்கும், அவை இயற்கையாக நிகழும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கழித்தல் நார்ச்சத்தின் அளவைக் கொண்டு கணக்கிடப்படுகின்றன. மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் காட்டிலும் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் கவனம் செலுத்துவதன் பின்னணியில் உள்ள நார்ச்சத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஜீரணிக்க முடியாதவை, எனவே அவை உங்கள் இரத்த சர்க்கரை சமநிலையை சீர்குலைக்காது, திடீரென இன்சுலின் வெளியீட்டை ஏற்படுத்தும்.

மறுபுறம், மற்ற இரண்டு வகையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் அதிகமாகவும் நார்ச்சத்து குறைவாகவும் இருக்கும் காய்கறிகள் வரம்பற்றவை. பீட், கேரட், பேரீச்சம்பழம், ருட்டாபகாஸ் மற்றும் கிழங்கு போன்ற வேர் காய்கறிகளில் மாவுச்சத்து அதிகம். பட்டாணி மற்றும் பருப்பு போன்ற பருப்பு வகைகள் (தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒரு காய்கறி அல்ல, ஆனால் சில நேரங்களில் ஒன்றாக வளையப்படும்). ஸ்குவாஷ் கூட புனிதமானது அல்ல - பெரும்பான்மையானவர்கள் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் போதுமான அளவு குறைவாக இருந்தாலும், பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் அதன் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக கெட்டோ-நட்பு இல்லை.

குறைந்த நிகர கார்ப் காய்கறிகளை கூட அளவாக சாப்பிட வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு எத்தனை நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நீங்கள் அனுமதிக்கிறீர்கள் என்பது உங்கள் மேக்ரோநியூட்ரியன்ட் இலக்கைப் பொறுத்தது, ஆனால் பெரும்பாலான கீட்டோ டயட்டர்கள் 15-40 கிராம் வரம்பிற்குள் ஒட்டிக்கொள்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. (உங்கள் மேக்ரோ இலக்குகளை ஒரு தொடக்கக்காரராக எப்படி வரையறுப்பது என்பது குறித்த கூடுதல் வழிகாட்டுதல் இங்கே.)

இவை அனைத்தும் விதிவிலக்காகத் தோன்றினால், ஆனால் இலை கீரைகள் மட்டுமே கீட்டோ காய்கறிகள் அல்ல என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் விருப்பத்தேர்வுகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்வது ஒரு அழுக்கு கெட்டோ வாழ்க்கை முறையைத் தவிர்ப்பதை எளிதாக்கும். நாங்கள் தொடங்குவோம்.

கீட்டோ டயட்டில் சாப்பிடுவதற்கு சிறந்த காய்கறிகள் மற்றும் ஒவ்வொரு கப் ஒன்றுக்கும் கிராம் நெட் கார்ப்ஸ், பச்சையாக உள்ளன. (தொடர்புடையது: பேக்கனை விட கீட்டோ டயட்டில் இன்னும் நிறைய இருக்கிறது என்பதை நிரூபிக்கும் சைவ உணவு வகைகள்)

கீட்டோ டயட் காய்கறிகள்

• அஸ்பாரகஸ் (2.4 கிராம்)
• போக் சோய் (0.8 கிராம்)
• ப்ரோக்கோலி (3.6 கிராம்)
• முட்டைக்கோஸ் (2.9 கிராம்)
• காலிஃபிளவர் (3 கிராம்)
• செலரி (1.6 கிராம்)
• கொலாட் கீரைகள் (2 கிராம்)
• வெள்ளரிக்காய் (1.9 கிராம்)
• கத்திரிக்காய் (2.4 கிராம்)
• பனிப்பாறை கீரை (1 கிராம்)
• ஜலபெனோ மிளகுத்தூள் (3.7 கிராம்)
• காலே (0.1 கிராம்)
• கோஹ்ராபி (3.5 கிராம்)
• காளான்கள் (1.6 கிராம்)
• முள்ளங்கி (2 கிராம்)
• ரோமெய்ன் கீரை (0.2 கிராம்)
• கீரை (0.36 கிராம்)
• கோடை ஸ்குவாஷ் (2.5 கிராம்)
• சுவிஸ் சார்ட் (0.8 கிராம்)
• சீமை சுரைக்காய் (2.4 கிராம்)

க்கான மதிப்பாய்வு