நான் அதை எளிதாக்குவது எப்படி: என் சைவ உணவு

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

நம்மில் பெரும்பாலோர் "சைவ உணவை" கேட்கிறோம் மற்றும் பற்றாக்குறையை நினைக்கிறோம். ஏனென்றால் சைவ உணவு உண்பவர்கள் பொதுவாக அவர்கள் எதைக் கொண்டு வரையறுக்கப்படுகிறார்கள் வேண்டாம் சாப்பிட: இறைச்சி, பால், முட்டை அல்லது தேன் போன்ற பிற விலங்கு பொருட்கள். ஆனால் சைவ உணவு ருசியாகவும், மாறுபட்டதாகவும் இருக்கும் மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது. 25 வயதானவரிடம் கேளுங்கள் ஜெசிகா ஓல்சன் (இடதுபுறத்தில் படம்), சுயமாக விவரிக்கப்பட்ட "உள்நாட்டு சைவ உணவு" (அவரது வலைப்பதிவைப் பார்க்கவும்) மினியாபோலிஸ், மின்னில் இருந்து, அவரது ஆரோக்கியமான உணவு கட்டுப்பாடு அல்லது சாதுவானது தவிர வேறொன்றுமில்லை - மேலும் அவள் தனது வாழ்க்கையை பசியுடன் அல்லது அடுப்புடன் இணைக்கவில்லை. அவள் சுமார் மூன்று வருடங்கள் சைவ உணவு சாப்பிட்டு வந்ததால், ஜெசிகா தன் தோல் தெளிவாக உள்ளது, அவளுடைய ஆற்றல் அதிகரித்துள்ளது, மற்றும் அவளது செரிமானம் முன்பை விட மிகவும் திறமையானது. சிறந்த நன்மை: "நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக உணர்கிறேன்." ஜெசிகா எப்படி "வெஜ்" வேலை செய்தார் என்று பாருங்கள்:

சைவ உணவு முறை: காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு

காலை உணவு

ஒரு ஸ்மூத்தி. அது என்னை மணிக்கணக்கில் முழுதாக வைத்திருக்கிறது. நான் பாதாம் பால், எந்த விதமான பழங்கள் மற்றும் அரைத்த ஆளி விதைகள் அல்லது சில சணல் பொடியை கலக்கிறேன். க்ரீமைக்கு ஸ்மூத்தியில் பால் தேவையில்லை: அதற்குப் பதிலாக உறைந்த வாழைப்பழத்தைச் சேர்க்கவும்.

மதிய உணவு

அனைத்து டிரிம்மிங்குகளுடன் ஒரு பெரிய சாலட். சலிப்பான உணவு உணவு இல்லை! நான் இதை விரும்புகிறேன் தக்காளி, சோளம் மற்றும் கீரை சாலட். ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் எந்த கீரைகளிலிருந்தும் நீங்கள் தொடங்கலாம் மற்றும் உங்கள் கையில் இருக்கும் எந்த காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம் (வறுத்ததைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள்) நான் ஒரு புரதம் (marinated மற்றும் சுட்ட டோஃபு, சூரியகாந்தி விதைகள், சணல் விதைகள், அல்லது கொண்டைக்கடலை ...) மற்றும் ஒரு கிரீமி, முந்திரி அடிப்படையிலான ஆடையுடன் முடிக்கிறேன்.

இரவு உணவு

தேங்காய் பால் கறி. அதுதான் எனக்குப் பிடித்தமானது, அது டன் காய்கறிகள், அரிசி நூடுல்ஸ் மற்றும் வறுத்த சீடன் (கோதுமை அடிப்படையிலான புரத மாற்று) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அல்லது நான் 30 நிமிடங்களுக்குள் க்யூப் செய்யப்பட்ட வெண்ணெய் பழத்துடன் மூன்று பீன்ஸ் மிளகாயை சமைப்பேன். என் செய்முறையைத் திருடு இங்கே.

சைவ உணவு: நான் எப்படி ஷாப்பிங் செய்வது மற்றும் சமைப்பது

ஷாப்பிங் எளிதானது: நான் அடிக்கடி ஹோல் ஃபுட்ஸில் ஷாப்பிங் செய்கிறேன், ஆனால் டார்கெட் போன்ற இடங்கள் கூட இப்போது சணல் பால் மற்றும் சைவ (நோன்டெய்ரி) ஐஸ்கிரீம் போன்றவற்றை விற்கின்றன.

அசைவ உணவு உண்பவரை விட நான் சமைப்பதில் அதிக நேரம் செலவிடுவதில்லை; நான் வெவ்வேறு விஷயங்களை சமைக்கிறேன். ஒரு நீண்ட நாள் முடிவில் நான் சோர்வாக அல்லது பசியாக இருக்கும்போது, ​​நான் ஒரு சவுக்கடி வறுக்கவும் அல்லது எந்த நேரத்திலும் சூப். சாண்ட்விச்கள், சாலடுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்காக டோஃபுவை marinate செய்து சுட விரும்புகிறேன். நான் கண்டிப்பாக வைத்திருக்க வேண்டிய சமையலறை கேஜெட் ஒரு கலப்பான்! மிருதுவாக்கிகள், ஹம்முஸ், சூப், சாலட் டிரஸ்ஸிங், அல்லது வீட்டில் நட் வெண்ணெய் போன்றவற்றுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறையாவது என்னுடையதைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

சைவ உணவு: சாப்பிடுவதை எளிதாக்குகிறது

தெளிவான சைவ உணவு வகைகள் இல்லாத உணவகத்தில் நான் சிக்கிக் கொள்ளும்போது, ​​சூப்கள் மற்றும் சாலடுகள் பொதுவாக தாவர அடிப்படையிலானவை என்பதால், அவற்றை நான் பூஜ்ஜியமாக சாப்பிடுவேன். சூப் காய்கறி குழம்புடன் தயாரிக்கப்படுகிறதா என்று நான் கேட்கிறேன் (சில நேரங்களில் காய்கறி சூப் இல்லை). அப்படியானால், நான் அதைப் பெற்று ஒரு பக்க சாலட் மற்றும் வினிகிரெட்டை ஆர்டர் செய்கிறேன். நான் உண்மையிலேயே பசியாக இருந்தால், நான் ஒரு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை ஆர்டர் செய்து வெண்ணெய்க்கு பதிலாக ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூவலாம். மோசமான சூழ்நிலை? நான் ஒரு மந்தமான சாலட்டை முடித்துக்கொள்கிறேன், உரையாடலையும் நிறுவனத்தையும் ரசிக்கிறேன், பின்னர் ஏதாவது சிறப்பாக சாப்பிடுகிறேன். "நீங்கள் உணவகங்களில் எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள்?" மக்கள் என்னிடம் கேட்கும் பொதுவான கேள்விகளில் ஒன்று, அதனால் நான் அதைப் பற்றி மேலும் எழுதினேன் வலைப்பதிவு.

வீகன் டயட்: எனது பயணத்தின் போது ஸ்நாக்ஸ்

•லாரபார்ஸ். எனக்கு மிகவும் பிடித்தவை இலவங்கப்பட்டை ரோல், பெக்கன் பை மற்றும் இஞ்சி ஸ்னாப்.

முழு கோதுமை பிபி & ஜே சாண்ட்விச், குறிப்பாக எனக்கு தெரிந்தால் நான் சைவ உணவு இல்லாமல் எங்காவது இருப்பேன்.

சீஸ் இல்லாமல் டகோ பெல்லின் பீன் பர்ரிட்டோ, நான் உண்மையான பிஞ்சில் இருந்தால்.

சைவ உணவு: ஆமாம், நான் தாவரங்களிலிருந்து நிறைய புரதத்தைப் பெறுகிறேன்

புரதம் இறைச்சி அல்லது பால் (அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸ்) மட்டும் வருவதில்லை, ஆனால் அது பல தாவர உணவுகளிலும் உள்ளது. பருப்பு வகைகள், பீன்ஸ், கொட்டைகள் மற்றும் டோஃபு ஒரு சில ஆதாரங்கள், மற்றும் என் உணவு அவற்றில் நிறைந்துள்ளது.

க்கான மதிப்பாய்வு