கலங்கல் ரூட்: நன்மைகள், பயன்கள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

உள்ளடக்கம்

• சாத்தியமான நன்மைகள்
• ஆர்ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் ich
• சில புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்
• ஆண் கருவுறுதலை அதிகரிக்கக்கூடும்
• வீக்கம் மற்றும் வலியை எதிர்த்துப் போராடலாம்
• தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்
• இது இஞ்சி மற்றும் மஞ்சளுடன் எவ்வாறு ஒப்பிடுகிறது?
• முன்னெச்சரிக்கைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்
• அடிக்கோடு

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

கலங்கல் வேர் தெற்கு ஆசியாவைச் சேர்ந்த ஒரு மசாலா ஆகும். இது இஞ்சி மற்றும் மஞ்சளுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது மற்றும் ஆயுர்வேத மற்றும் பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது ().

கலங்கல் என்ற சொல் பல தாவரங்களின் வேரைக் குறிக்கிறது ஜிங்கிபரேசி குடும்பம். குறைந்த கலங்கல், அல்லது அல்பினியா அஃபிசினாரம், பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இஞ்சி மற்றும் மஞ்சளைப் போலவே, கலங்கலை புதியதாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ சாப்பிடலாம், மேலும் இது பல சீன, இந்தோனேசிய, மலேசிய மற்றும் தாய் உணவுகளுக்கு () பிரபலமான ஒன்றாகும்.

இந்த மசாலா சில நோய்களை மேம்படுத்தவும் பயன்படுகிறது, ஏனெனில் இது நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், ஆண் கருவுறுதலை அதிகரிக்கவும், பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களுடன் போராடவும் உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது.

இந்த கட்டுரை கலங்கல் வேரின் நன்மைகள் மற்றும் பாதுகாப்பை மதிப்பாய்வு செய்து இஞ்சி மற்றும் மஞ்சளுடன் ஒப்பிடுகிறது.

சாத்தியமான நன்மைகள்

பல்வேறு நோய்களுக்கான தீர்வாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் கலங்கல் வேர் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது, மேலும் அதிக எண்ணிக்கையிலான அறிவியல் ஆய்வுகள் இந்த பயன்பாடுகளுக்கு துணைபுரிகின்றன.

ஆர்ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் ich

கலங்கல் ரூட் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் வளமான மூலமாகும், அவை நன்மை பயக்கும் தாவர சேர்மங்களாகும், அவை நோயை எதிர்த்துப் போராடவும், உங்கள் செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு சேதம் விளைவிக்காமல் பாதுகாக்கவும் உதவும்.

மேம்பட்ட நினைவகம் மற்றும் குறைந்த இரத்த சர்க்கரை மற்றும் எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பின் அளவு (,,,) போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்ட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் குழுவான பாலிபினால்களில் இது குறிப்பாக நிறைந்துள்ளது.

பாலிபினால்கள் மனச் சரிவு, வகை 2 நீரிழிவு நோய் மற்றும் இதய நோய் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இஞ்சி மற்றும் மஞ்சள் இரண்டும் - கலங்கல் வேரின் இரண்டு நெருங்கிய உறவினர்களும் - பாலிபினால்கள் நிறைந்தவை, மேலும் இந்த நன்மைகளுடன் (,,,,) இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

இருப்பினும், எந்தவொரு ஆய்வும் இந்த விளைவுகளுடன் கலங்கல் வேரை நேரடியாக இணைக்கவில்லை, எனவே வலுவான முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன்னர் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.

சில புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்

சில வகையான புற்றுநோய்களிலிருந்து உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்க கலங்கல் ரூட் உதவக்கூடும்.

டெஸ்ட்-டியூப் ஆய்வுகள், கேலங்கின் எனப்படும் கேலங்கல் ரூட்டில் உள்ள செயலில் உள்ள கலவை புற்றுநோய் செல்களைக் கொல்லலாம் அல்லது அவை பரவாமல் தடுக்கலாம் (,,,,,).

மேலும் குறிப்பாக, மனித பெருங்குடல் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் இரண்டு விகாரங்களைக் கொல்லும் மசாலாவின் திறனை ஒரு ஆய்வு எடுத்துக்காட்டுகிறது. பிற ஆய்வுகள் இது மார்பக, பித்த நாளம், தோல் மற்றும் கல்லீரல் புற்றுநோய் செல்களை (,,,,) எதிர்த்துப் போராடக்கூடும் என்று கூறுகின்றன.

சோதனை-குழாய் கண்டுபிடிப்புகள் மனிதர்களுக்கு அவசியமில்லை என்று கூறினார். ஆய்வு முடிவுகள் நம்பிக்கைக்குரியவை என்றாலும், மனிதர்களில் அதிக ஆராய்ச்சி தேவை.

ஆண் கருவுறுதலை அதிகரிக்கக்கூடும்

வளர்ந்து வரும் சான்றுகள், கலங்கல் வேர் ஆண் கருவுறுதலை அதிகரிக்கும் என்று கூறுகிறது.

ஒரு விலங்கு ஆய்வில், கலங்கல் ரூட் சாறு () கொடுக்கப்பட்ட எலிகளில் விந்தணுக்களின் எண்ணிக்கை மற்றும் இயக்கம் அதிகரித்தது.

கூடுதலாக, குறைந்த விந்தணு தரம் கொண்ட 66 ஆண்களில் 3 மாத ஆய்வில், கலங்கல் ரூட் மற்றும் மாதுளை பழ சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்ட தினசரி சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வதால், விந்தணு இயக்கத்தில் 62% அதிகரிப்பு ஏற்பட்டது, இது மருந்துப்போலி குழுவில் உள்ளவர்களில் 20% அதிகரிப்புடன் ஒப்பிடும்போது () .

இந்த கண்டுபிடிப்பு சுவாரஸ்யமானது என்றாலும், இதன் விளைவு கலங்கல் வேர் அல்லது மாதுளை பழ சாறு காரணமாக இருந்ததா என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை.

ஆண் கருவுறுதலில் கலங்கல் வேரின் விளைவுகளைத் தீர்மானிக்க மேலும் மனித ஆராய்ச்சி தேவை.

வீக்கம் மற்றும் வலியை எதிர்த்துப் போராடலாம்

கலங்கல் வேர் நோயை உண்டாக்கும் வீக்கத்தைக் குறைக்கலாம், ஏனெனில் இது எச்.எம்.பி, இயற்கையாக நிகழும் பைட்டோ கெமிக்கல், சோதனை-குழாய் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை (23 ,,,) பெருமைப்படுத்த பரிந்துரைத்துள்ளன.

உண்மையில், தாவரங்கள் ஜிங்கிபரேசி குடும்பம், கலங்கல் உட்பட, வலியை லேசாகக் குறைப்பதாகத் தோன்றுகிறது, இது வீக்கத்தின் பொதுவான அறிகுறியாகும் ().

உதாரணமாக, முழங்காலில் கீல்வாதம் உள்ள 261 பேரில் 6 வார ஆய்வில், தினமும் இஞ்சி மற்றும் கலங்கல் சாற்றை எடுத்துக் கொண்டவர்களில் 63% பேர் நிற்கும்போது முழங்கால் வலி குறைவதாக அறிவித்தனர், ஒப்பிடும்போது 50% மருந்துப்போலி () .

இருப்பினும், வலுவான முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன்னர், கலங்கல் வேரின் வலியைக் குறைக்கும் விளைவுகள் குறித்த கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்

கலங்கல் வேரிலிருந்து எடுக்கப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பலவிதமான நுண்ணுயிரிகளை எதிர்த்துப் போராடக்கூடும்.

எனவே, கலங்கல் வேர் சில உணவுகளின் அடுக்கு ஆயுளை நீடிக்கக்கூடும். மேலும், உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் புதிய கலங்கல் வேரைச் சேர்ப்பது, வைப்ரியோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கும், இது சமைத்த மட்டி (,) சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தொற்று.

மேலும், சோதனை-குழாய் ஆய்வுகள், கலங்கல் வேர் உள்ளிட்ட தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லக்கூடும் என்று கூறுகின்றன ஈ.கோலை, ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ், மற்றும் சால்மோனெல்லா டைஃபி, அதன் செயல்திறன் ஆய்வுகளுக்கு இடையில் வேறுபடுவதாகத் தோன்றினாலும் (, 31,).

இறுதியாக, சில ஆராய்ச்சி, கலங்கல் வேர் பூஞ்சை, ஈஸ்ட் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும் என்று கூறுகிறது. இருப்பினும், எல்லா ஆய்வுகளும் உடன்படவில்லை (,).

கலங்கல் வேர் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் நிறைந்துள்ளது மற்றும் ஆண் கருவுறுதலை அதிகரிக்கும் மற்றும் வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்கும். இது நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களிலிருந்து கூட பாதுகாக்கக்கூடும், ஆனால் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

இது இஞ்சி மற்றும் மஞ்சளுடன் எவ்வாறு ஒப்பிடுகிறது?

கலங்கல் இஞ்சி மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவற்றுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது, மேலும் மூன்று வேர்களையும் உங்கள் உணவுகளில் சுவையைச் சேர்க்க புதியதாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ பயன்படுத்தலாம்.

இஞ்சி புதிய, இனிமையான-இன்னும் காரமான சுவை அளிக்கிறது, அதே நேரத்தில் கேலங்கலின் சுவை கூர்மையானது, ஸ்பைசர் மற்றும் சற்று மிளகுத்தூள். மஞ்சள் மூன்றில் மிகவும் கடுமையான மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டது.

ஆராய்ச்சி மூன்று மசாலாக்களையும் ஒத்த சுகாதார நன்மைகளுடன் இணைக்கிறது. கலங்கல் வேரைப் போலவே, இஞ்சி மற்றும் மஞ்சள் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை மூட்டு விறைப்பு மற்றும் வலியைக் குறைக்கும் (,,,).

மேலும் என்னவென்றால், மூன்று மசாலாப் பொருட்களும் வெவ்வேறு வகையான புற்றுநோயைத் தடுக்கும் அல்லது எதிர்த்துப் போராடக்கூடிய கலவைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன (,).

ஆயினும்கூட, ஆண் கருவுறுதலை அதிகரிக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்ட மூன்றில் ஒன்றுதான் கலங்கல் வேர். மாறாக, இஞ்சியின் குமட்டல் எதிர்ப்பு மற்றும் வயிற்றைக் காலியாக்கும் திறன்கள் இன்னும் கலங்கல் வேர் அல்லது மஞ்சள் (,,,,) உடன் பொருந்தவில்லை.

வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய், நினைவாற்றல் இழப்பைத் தடுப்பது மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டில் வயது தொடர்பான இழப்புகளுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு (,,,,) ஆகியவற்றுடன் இஞ்சி மற்றும் மஞ்சள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

அவற்றின் ஒற்றுமைகள் காரணமாக, கலங்கல் வேர் ஒப்பிடக்கூடிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்.

கலங்கல் வேர் இஞ்சி மற்றும் மஞ்சளுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. இவை மூன்றையும் சுவை உணவுகள் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் இதேபோன்ற சுகாதார நன்மைகளை வழங்கக்கூடும். ஆயினும், கலங்கல் வேரை விட இஞ்சி மற்றும் மஞ்சளின் விளைவுகளை அதிக ஆய்வுகள் ஆய்வு செய்துள்ளன.

முன்னெச்சரிக்கைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

பல நூற்றாண்டுகளாக ஆயுர்வேத மற்றும் பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் கலங்கல் வேர் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது, மேலும் இது பொதுவாக உணவுகளில் () காணப்படும் அளவுகளில் உட்கொள்ளும்போது பாதுகாப்பாக இருக்கும்.

இது ஒரு பாதுகாப்பான அளவு அல்லது கூடுதல் பொருட்களில் காணப்படுவது போன்ற பெரிய அளவில் உட்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய பக்க விளைவுகள் குறித்த வரையறுக்கப்பட்ட தகவல்கள் உள்ளன.

உடல் எடையில் ஒரு பவுண்டுக்கு 909 மி.கி (ஒரு கிலோவிற்கு 2,000 மி.கி) அளவுகள் கடுமையான பக்க விளைவுகளை விளைவிப்பதாக ஒரு விலங்கு ஆய்வு கண்டறிந்தது, இதில் ஆற்றல் அளவுகள் குறைதல், பசியின்மை, அதிகப்படியான சிறுநீர் கழித்தல், வயிற்றுப்போக்கு, கோமா மற்றும் இறப்பு கூட ().

இந்த பக்க விளைவுகள் உடல் எடையில் () ஒரு பவுண்டுக்கு 136 மி.கி (கிலோவிற்கு 300 மி.கி) கணிசமாக சிறிய அளவுகளில் இல்லை.

ஆயினும்கூட, மனிதர்களில் கலங்கல் ரூட் சப்ளிமெண்ட்ஸின் பாதுகாப்பு மற்றும் சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் பற்றிய தகவல்கள் இல்லை.

பொதுவாக உணவுகளில் காணப்படும் அளவுகளில் நுகரும்போது கலங்கல் வேர் பாதுகாப்பாக இருக்கும். ஆயினும்கூட, கூடுதல் அளவுகளில் காணப்படுவது போன்ற பெரிய அளவுகளின் பாதுகாப்பு அல்லது சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் குறித்து தற்போது மிகக் குறைவான ஆராய்ச்சி உள்ளது.

அடிக்கோடு

கலங்கல் ரூட் என்பது இஞ்சி மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவற்றுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடைய ஒரு மசாலா மற்றும் ஆயுர்வேத மற்றும் பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் பிரபலமாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தீர்வாகும்.

இது உங்கள் உணவுகளில் சுவை, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்களைச் சேர்க்கலாம் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கலாம். ஆண் கருவுறுதலை அதிகரிப்பது மற்றும் தொற்றுநோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் கூட இதில் அடங்கும்.

புதிய கலங்கல் வேரில் உங்கள் கைகளைப் பெற நீங்கள் ஒரு ஆசிய அல்லது சிறப்பு சந்தையைப் பார்வையிட வேண்டியிருந்தாலும், உலர்ந்த துண்டுகள் மற்றும் நிலத்தடி தூள் ஆன்லைன் உட்பட பரவலாகக் கிடைக்கின்றன.

மொத்தத்தில், இந்த மசாலா உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் சேர்ப்பது மதிப்பு.