5 கிரோன் பகிர்வு உள்ளவர்கள் தங்கள் ஆறுதல் உணவுகளை வழங்குவதில் அவர்கள் எவ்வாறு நடந்துகொள்கிறார்கள்

உள்ளடக்கம்

• ஒரு நட்டு காதலன் என்ன செய்ய வேண்டும்?
• வீட்டில் இத்தாலிய பாஸ்தா, ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு விடைபெறுதல்
• பீஸ்ஸா பசி பூர்த்தி செய்ய வேறு வழிகளைக் கண்டறிதல்
• மருத்துவமனையில் சேருவதைத் தவிர்க்க பெரிய மாற்றங்களைச் செய்வது
• இது நான் தவறவிட்ட உணவு அல்ல… இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த தின்பண்டங்கள்

க்ரோன் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து, இந்த நிலையில் வாழும் மக்களுக்கு பரந்த அளவிலான உணவுகள் தேவைப்படுகின்றன. இவை தனிப்பட்ட கதைகள்.

நீங்கள் க்ரோன் நோயுடன் வாழ்ந்தால், இந்த நாள்பட்ட அழற்சி குடல் நோய் எவ்வளவு சவாலானது, வெறுப்பாக இருக்கிறது, சங்கடமாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்.

பெரிய உணவு மாற்றங்களைச் செய்வது கொடுக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது, ஏனெனில் அந்த மாற்றங்கள் வலி அறிகுறிகளின் நிகழ்வு அல்லது தீவிரத்தை குறைக்கலாம்.

இருப்பினும், குறிப்பிட்ட உணவுகளுடனான தொடர்புகள் கலாச்சார ரீதியாகவும், உணர்ச்சி ரீதியாகவும், சமூக ரீதியாகவும் எங்களுக்கு ஆறுதலளிக்கின்றன, எனவே நீங்கள் விரும்பும் உணவுகளை விட்டுக்கொடுப்பது இந்த நோயறிதலைப் பெற்ற பிறகு உங்கள் வாழ்க்கை எவ்வளவு வித்தியாசமாகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

கிரோன் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஐந்து பேருடன் ஹெல்த்லைன் அவர்களின் நோயறிதலுக்கு முன்பு அவர்களின் ஆறுதல் உணவுகள் என்ன, ஏன் அவர்களுக்கு பிடித்த உணவை இனி உண்ண முடியாது, அவர்கள் எதை மாற்றியமைத்தார்கள் என்பதைப் பற்றி பேசினர்.

ஒரு நட்டு காதலன் என்ன செய்ய வேண்டும்?

வெர்ன் லெய்ன் 1988 ஆம் ஆண்டில் க்ரோன்ஸால் கண்டறியப்பட்டார், அதாவது அவர் இரண்டு தசாப்தங்களாக "க்ரோனி" ஆக வாழ்க்கையை வாழ்ந்து வருகிறார். பால், சூரியகாந்தி விதைகள், வேர்க்கடலை, பழுப்புநிறம், பாப்கார்ன் மற்றும் முந்திரி போன்ற எல்லாவற்றையும் அவருக்கு பிடித்த ஆறுதல் உணவுகளைத் தவிர்ப்பது 20 ஆண்டுகளாகும்.

"நான் எல்லா வகையான கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சாப்பிடுவதை விரும்பினேன், ஆனால் இப்போது அவை கண்டிப்புகளால் குடல் அடைப்பை ஏற்படுத்தும்" என்று லெய்ன் விளக்குகிறார்.

ஆனால் கொட்டைகள் மீதான தனது ஆர்வத்தை புறக்கணிப்பதை விட, இப்போது அவர் மென்மையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அனுபவிக்கிறார், அவர் ஒரு நாளைக்கு பல முறை சாப்பிடுவார்.

அவர் ஐஸ்கிரீமையும் இழக்கிறார், ஆனால் பல வகையான பால் வகைகளைத் தவிர்ப்பதற்குப் பிறகு பல வருடங்களுக்குப் பிறகு அவர் கண்டுபிடித்தார், அவர் உண்மையில் தயிரை பொறுத்துக்கொள்ள முடியும், அதனால் தான் அவரது பால் மாற்று.

அவரது முக்கிய உணவுக்காக, லெய்ன் லாசக்னாவை அதிகம் இழக்கிறார். "ஓய்-கூய் சீஸ் அதிகமாக உள்ளது," என்று அவர் கூறுகிறார். துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவர் இதுவரை ஒரு மாற்றீட்டைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை, எனவே அவர் எந்த யோசனைகளையும் வரவேற்கிறார்!

வீட்டில் இத்தாலிய பாஸ்தா, ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு விடைபெறுதல்

கிரோன் நோயறிதலுக்கு முந்தைய, அலெக்சா ஃபெடரிகோ, பசையம் கொண்ட தானிய உணவுகளான பேகல்ஸ், பாஸ்தா மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றில் தனக்கு ஆறுதல் கிடைத்ததாகக் கூறுகிறார்.

"க்ரோனுடன் வாழ்ந்த முதல் வருடத்தில் நான் இந்த உணவுகளை சாப்பிட்டேன், ஆனால் நான் தொடர்ந்து நோய்வாய்ப்பட்டிருந்ததால், உணவு உணர்திறன் குறித்து அறிவுள்ள ஒரு மருத்துவரிடம் ஆலோசனை கேட்டேன்" என்று ஃபெடரிகோ விளக்குகிறார். "குறைந்த மற்றும் இதோ, பசையம் எனக்கு ஒரு பெரிய‘ இல்லை ’உணவாக இருந்தது.”

பசையம் தனது அறிகுறிகளையும் வீக்கத்தையும் அதிகரிக்கிறது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது ஒரு ஆசீர்வாதமாக இருந்தபோதும், தனது அன்றாட உணவில் பசையம் இருந்ததால் ஏற்பட்ட இழப்பையும் அவர் துக்கப்படுத்தினார் - குறிப்பாக அவருக்கு 12 வயது என்பதால்.

"நான் இத்தாலியன், நிறைய ரொட்டி, பாஸ்தா மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் வளர்ந்தேன் - அவற்றில் பெரும்பாலானவை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை" என்று ஃபெடரிகோ கூறுகிறார்.

"அதிர்ஷ்டவசமாக, பசையம் சகிப்பின்மை மற்றும் தன்னுடல் தாக்க நோய் மிகவும் பிரபலமாகி வருவதால், பசையம் இல்லாத உணவுகளை பசையம் இல்லாதவற்றுடன் மாற்றுவதற்கான தயாரிப்புகள் எப்போதும் சிறப்பாக வருகின்றன," என்று அவர் விளக்குகிறார்.

இந்த நாட்களில் அவள் கார்ப்ஸின் வசதியை ஏங்குகிறாள், பழுப்பு அரிசி, சுண்டல் அல்லது பயறு அல்லது பசையம் இல்லாத ரொட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பசையம் இல்லாத பாஸ்தா அவளிடம் உள்ளது.

"தேங்காய், மரவள்ளிக்கிழங்கு, மற்றும் அம்புரூட் போன்ற பசையம் இல்லாத / தானியமில்லாத மாவுகளுடன் எனது அமைச்சரவை எப்போதும் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ளது, இது கைக்குள் வருகிறது - குறிப்பாக வாழை ரொட்டி அல்லது பிரவுனி போன்ற வேகவைத்த பொருட்களை நான் ஏங்குகிறேன் என்றால்," என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார்.

பீஸ்ஸா பசி பூர்த்தி செய்ய வேறு வழிகளைக் கண்டறிதல்

அலி ஃபெல்லருக்கு ஏழு வயதில் க்ரோன் நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது, எனவே அவள் இல்லாமல் வாழ்க்கையை உண்மையில் அறியவில்லை. ஆனால் ஃபெல்லர் வயதாகிவிட்டதால், அவள் நிச்சயமாக அவளது உணவில் மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டியிருந்தது.

"கடந்த சில ஆண்டுகளில் என் நோய் மோசமாகிவிட்டது, அடிக்கடி மற்றும் தீவிரமான விரிவடையக்கூடியது, எனவே நான் வளர விரும்பும் அனைத்தையும் கல்லூரி வழியாகவும் சாப்பிடும்போது, ​​இப்போது எனக்கு நன்றாகத் தெரியும்," என்று அவர் விளக்குகிறார்.

பல ஆண்டுகளாக, அவரது இறுதி ஆறுதல் உணவுகள் பீஸ்ஸா, மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் மற்றும் ஒரு பெரிய கிண்ணமான ஐஸ்கிரீம். சிறந்தது எதுவுமில்லை, இல்லையா?

ஆனால் உணவுகள் அவளது வயிற்றை உடனடியாகவும் நீண்ட காலமாகவும் - அதாவது பால் மற்றும் பசையம் போன்றவற்றில் கற்றுக் கொண்டதால், அந்த உணவுகள் அவர்கள் பயன்படுத்திய அதே திருப்தியை அவளுக்குத் தரவில்லை என்பதை அவள் கண்டுபிடித்துள்ளாள்.

"நான் பீட்சாவை தீவிரமாக ஏங்குகிறேன் என்றால், அதிர்ஷ்டவசமாக, மளிகை கடையில் உறைந்த பிரிவில் பசையம் இல்லாத மற்றும் பால் இல்லாத விருப்பங்கள் நிறைய உள்ளன" என்று ஃபெல்லர் கூறுகிறார். "அவர்கள் ஒரு பெரிய நியூயார்க் துண்டு போல ஆச்சரியமாக இருக்கிறார்களா? உண்மையில் இல்லை. ஆனால் அவர்கள் அந்த வேலையைச் செய்கிறார்கள். ”

"தேர்வு செய்ய பல சிறந்த பால் இல்லாத ஐஸ்கிரீம் வகைகளும் உள்ளன, எனவே நான் ஒருபோதும் பின்தங்கியதாக உணரவில்லை," என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார். மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தவரை: ஃபெல்லர் கூறுகையில், அது அவளை மிகவும் நோய்வாய்ப்படுத்துவதால் இனி அதை விரும்புவதில்லை.

மருத்துவமனையில் சேருவதைத் தவிர்க்க பெரிய மாற்றங்களைச் செய்வது

2009 ஆம் ஆண்டில் க்ரோன் நோயால் கண்டறியப்பட்டதிலிருந்து, டிராய் பார்சன்ஸ் கூறுகையில், மருந்துகள் தவிர, அவரது நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுவதில் உடற்பயிற்சி மற்றும் ஊட்டச்சத்து மிகப்பெரிய காரணிகளாக இருந்தன.

"என் நோயறிதலுக்கு முன்பு, நான் எப்போதும் ஒரு சீரான உணவை சாப்பிட்டேன்" என்று பார்சன்ஸ் கூறுகிறார். “நான் நோய்வாய்ப்படும் வரை நான் கட்டுப்பாட்டை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டியிருந்தது, எனது உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறைகளில் மிகவும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். நான் தவறானதை சாப்பிட்டால், அது என்னை நேராக அவசர அறைக்கு குடல் அடைப்புடன் அனுப்பும், ”என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார்.

எண்ணற்ற முறை மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்ட பின்னர், பார்சன்ஸ் தனது உணவை வியத்தகு முறையில் மாற்ற முடிவு செய்தார், இதன் பொருள் குறைந்த எச்ச உணவை (நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ள உணவு) பின்பற்றுவதோடு பெரும்பாலான காய்கறிகள், பழங்கள், கொட்டைகள், விதைகள், க்ரீஸ் உணவுகள் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சியை நீக்குவதாகும்.

அவர் ஒரு முறை அனுபவித்த ஆறுதல் உணவுகளைப் பொறுத்தவரை, பார்சன்ஸ் கூறுகையில், ஸ்டீக், பர்கர்கள், சீசர் சாலட் மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவை இப்போது தவிர்க்க வேண்டிய சில விஷயங்கள். "எனக்கு குறிப்பாக என்ன வேலை செய்கிறது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க பல ஆண்டுகளாக சோதனை மற்றும் பிழை எடுத்தது, ஆனால் மற்றொரு தடங்கலின் அபாயத்தைத் தணிக்க என்ன உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று இப்போது எனக்குத் தெரியும்."

இது நான் தவறவிட்ட உணவு அல்ல… இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த தின்பண்டங்கள்

“இனி என்னால் சாப்பிட முடியாத வசதியான உணவுகள் இதுவல்ல; மாறாக, நான் அனுபவித்த தின்பண்டங்கள் இதுதான் ”என்று நடாலி ஹேடன் தனது முன்னாள் ஆறுதல் உணவுகளைப் பற்றி பேசும்போது கூறுகிறார்.

"நான் பாப்கார்ன், கொட்டைகள், தர்பூசணி மற்றும் டயட் சோடாவை விரும்பினேன், ஆனால் ஜூலை 2005 இல் 21 வயதில் க்ரோன் நோயைக் கண்டறிந்த பிறகு, ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் என் மருத்துவமனை அறையில் என்னைச் சந்தித்து மிகவும் இருண்ட படத்தை வரைந்தார்," என்று அவர் பகிர்ந்து கொள்கிறார்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஹேடனிடம், அவர் ஒருபோதும் மூல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், வறுத்த உணவு அல்லது முரட்டுத்தனத்தை சாப்பிடமாட்டார் என்று ஹேடன் ஹெல்த்லைனிடம் கூறுகிறார்.

ஹேடன் தனது ஆரம்ப எரிப்புக்குப் பிறகு ஒரு புதிய பழம் அல்லது காய்கறியை சாப்பிடாமல் எட்டு மாதங்கள் சென்றார். “எனது முதல் சாலட் வைத்திருப்பதை நான் இன்னும் நினைவில் வைத்திருக்கிறேன்; நான் உணவகத்தின் நடுவே அழுதேன். ” துரதிர்ஷ்டவசமாக, பாப்கார்ன், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் டயட் சோடா ஆகியவை அவளது அறிகுறிகளை அதிகரிக்கின்றன.

இப்போது அவருக்கு 13 ஆண்டுகளாக இந்த நோய் உள்ளது, எந்த உணவுகள் “பாதுகாப்பானவை” மற்றும் ஆபத்தானவை என்பதை ஹேடன் கண்டுபிடித்தார்.

"உதாரணமாக, கேண்டலூப் எனக்கு சில வேதனையை ஏற்படுத்தும் என்று எனக்குத் தெரியும் - ஆனால் சில சமயங்களில் நான் அதற்கான மனநிலையில் இருக்கிறேன், அதற்காக நான் சென்று அறிகுறிகளை உணரவில்லை," என்று அவர் கூறுகிறார். "ஒவ்வொரு நபரும் ஒவ்வொரு உடலும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது - அனைவருக்கும் வேலை செய்யும் ஒரு உணவு இல்லை."

"குடும்பக் கூட்டங்களில் நான் அடிக்கடி கவனிக்கிறேன் அல்லது நான் ஒரு நண்பரின் வீட்டில் இருக்கும்போது, ​​நான் சாதாரணமாக சாப்பிடாத ஒரு கொத்து உணவை சாப்பிட்டால், அது என் கிரோன் செயல்பட வைக்கிறது," என்று அவர் கூறுகிறார். அதனால்தான் அறிகுறிகளை நிர்வகிப்பதற்கான திறவுகோல் நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் எந்த உணவுகள் ஒரு விரிவடையத் தூண்டுவதாகத் தோன்றினால் அதைத் தவிர்ப்பது என்பதை அடையாளம் காண வேண்டும்.

சாரா லிண்ட்பெர்க், பி.எஸ்., எம்.எட், ஒரு ஃப்ரீலான்ஸ் உடல்நலம் மற்றும் உடற்பயிற்சி எழுத்தாளர். அவர் உடற்பயிற்சி அறிவியலில் இளங்கலை மற்றும் ஆலோசனையில் முதுகலைப் பட்டம் பெற்றவர். உடல்நலம், ஆரோக்கியம், மனநிலை மற்றும் மன ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றின் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி மக்களுக்குக் கற்பிப்பதற்காக அவள் தனது வாழ்க்கையை செலவிட்டாள். அவர் மன-உடல் இணைப்பில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர், நமது மன மற்றும் உணர்ச்சி நல்வாழ்வு நம் உடல் தகுதி மற்றும் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது.